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9月2日，位於鄭州市北郊的中州大學北校區發生重大食物中毒事故，此後3天時間裏，共有367人先後到醫院就診。昨天，省衛生廳通報了中毒原因：經過流行病學調查及實驗室檢驗，現已認定這是一起由雞腸球菌污染食品引發的突發性集體食物中毒事件。而衛生監督部門在對中州大學北校區食堂進行檢查時，發現食堂衛生存在多種隱患，引發重大食物中毒事故絕非偶然。
據瞭解，從9月2日晚上10時起，在中州大學北校區食堂就餐的學生及部分工作人員陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等症狀，截止到9月5日15時，共有367人先後出現類似症狀。事件發生後，衛生、教育、公安等部門密切配合，積極開展救治和調查。目前，所有中毒人員都已康復出院，無一人死亡。
省衛生防疫站在事發後立刻組織檢驗人員從食堂剩餘飯菜中採集樣品，進行檢測，結果在多個樣品中檢測出了一種名爲雞腸球菌的病菌，從而找到了引發此次重大食物中毒事故的“罪魁禍首”。
據省衛生廳有關人士介紹，中州大學北校區開學之前，衛生監督人員曾於8月27日對該校食堂進行檢查，發現正在施工中的食堂多項衛生設施不符合要求，不具備供餐條件，要求其整改。校方卻擅自於8月31日中午在未辦理衛生許可證的情況下向首批1600餘名入校新生違規供餐。
9月3日，衛生監督部門再次對中州大學北校區食堂進行了現場調查，再次發現多處中毒事故隱患：食堂從業人員沒有取得相應的衛生知識培訓合格證明，食堂操作間防蠅設施不完備，餐具消毒設施沒有投入使用，沒有蔬菜消毒設施，部分剩餘的食品在室溫下進行保存，生活飲用水渾濁、有沉澱……
食品生產經營單位是食品衛生管理第一責任人。目前，省衛生廳已責成鄭州市衛生局對該校依法作出嚴肅處理。
此外，9月各高校已陸續開學，爲了杜絕類似事故發生，省衛生廳緊急部署各地衛生監督部門對轄區內的各級各類學校進行一次拉網式檢查，查找食品衛生安全隱患。檢查中發現的問題及時向當地政府和教育主管部門通報。對失職、瀆職造成嚴重食物中毒事故的，將依法進行嚴厲查處。
又訊昨日，鄭州市衛生局也召開新聞通氣會，通報了中州大學北校區食物中毒事件調查結果。昨日下午，鄭州市常務副市長李柳身、鄭州市衛生局副局長李英傑以及鄭州市衛生監督所工作人員再次來到中州大學北校區食堂，針對調查結果對該食堂提出了進一步整改意見。
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