|
到農貿市場買現場宰殺的活禽已是市民養成多年的習慣，然而據本市工商及畜牧部門介紹，在集貿市場現場宰殺活禽存在以下隱患：宰雞鴨鵝等活禽時用過的污水、流出的血液都是高致病禽流感病毒傳播的主要途徑，而禽流感病毒在禽類的糞便中能夠存活105天，在羽毛中可以存活18天。另外按有關規定，在集貿市場上也難免會混入個別未經檢疫的活禽，這必然對消費者的身體健康造成一定的威脅。再有，像雞結核等禽類病如果不經過檢驗是看不出來的，拿到市場上很容易造成禽類之間的傳染。集貿市場上宰殺活禽者的健康情況也會對消費者的健康具有一定影響。
爲加強天津高致病性禽流感防控工作，防止疫情傳入，市商委、市工商局、市畜牧局三部門於1月31日就禽類流通領域的監管發出通告：本市各集貿市場、商場、超市、餐飲店一律停止現場屠宰、加工活禽，一經發現私屠濫宰的行爲，將堅決取締。進入本市加工場所的活禽，必須提供動物檢疫合格證明及運載工具消毒證明。工商部門提醒市民，爲了您的身體健康，千萬不要購買不能提供動物檢疫合格證明的禽類產品，如果發現有人現場屠宰、加工活禽，請撥打舉報電話12315。
|
