北方網消息:2月16日、17日兩天,天津在對“平遙牛肉”的緊急拉網式檢查中,共檢查了429家經營單位,在檢查中發現有41家經營單位未依法對醬製品進行索證(衛生許可證、檢驗檢疫證、檢驗報告),未索證的醬製品有15家生產單位生產的29種產品,相關區(縣)衛生監督機構現場對未索證產品依法予以封存,共封存590袋產品,約150餘公斤。同時,各區、縣衛生監督部門在檢查過程中重點對山西平遙產牛肉及市售散裝醬牛肉進行了抽驗。