|
北方網消息：“六一”兒童節馬上就要到來，記者昨日從市婦女兒童保健中心瞭解到，目前兒童飲食中存在四大誤區。有關專家表示，營養的優劣對兒童的成長髮育影響極大，家長們對孩子飲食中的不良行爲要加強教育，注意引導，把他們從飲食誤區中拉出來。
早餐食譜單一
早餐是兒童攝取所需能量和營養的重要組成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。有關調查顯示，每天吃早餐的兒童中，男生的比例高於女生，且年齡越小，比例越高。在食用早餐的兒童中，有52%—56%存在早餐安排不科學、食品種類單一、營養成分不均衡的現象，只有34%的家長在準備早餐時，注意了營養搭配問題。
營養早餐應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。研究發現，學生食用能量充足、配比均衡的早餐，在數字運用、創造想像力及身體耐力等方面，強於早餐營養搭配不合理的學生。因此，對兒童早餐的質量，絕不能忽視。
零食喧賓奪主
貪吃零食，是兒童不良飲食行爲的突出表現，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅乾、糖果、點心及膨化類食品等都是他們常吃的零食。有些家長對孩子偏愛零食的行爲，採取遷就、放任的態度，導致孩子用餐無規律，貪零食、厭正食，出現以零食代替主食的喧賓奪主現象。
其實，零食不是不能吃，但要有度，一是數量不宜過多，以免影響正餐食慾；二是注意品種選擇，以高營養、低糖食品爲宜；三是時間要合適，應在兩餐之間，睡前不可吃零食。
各種飲料成生活必需品
時下，碳酸飲料、果汁、果凍、酸奶等已成爲兒童消費的主流，有的兒童把飲料視爲生活中必需品。在許多情況下，受家長的影響，不少兒童從一兩歲開始就養成偏愛飲料的習慣。
專家發現，過多地攝入果汁、碳酸飲料會影響孩子的生長髮育。近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，年增長率男童爲10%，女童爲8.7%，其中個別年齡組重度肥胖增長率高達27%。研究證實，這些兒童的肥胖與無節制地飲用飲料有關。對此，家長切莫掉以輕心。
快餐調高胃口
生活中常見這種現象，每到雙休日，有的家長就給孩子許願：“快把作業做完，今天帶你出去吃快餐。”這種“口福”獎勵，使孩子的胃口越調越高，嘴巴也越吃越刁，吃厭了主食吃副食，吃膩了中餐吃洋餐。
據統計，91%被調查的孩子中都吃過快餐，然而快餐屬高能量、高脂肪食品，一次可提供4900～7500焦耳能量，相當於全天供給量標準的42.5%～112.5%。因此，專家告誡，胃腸功能不好或體態肥胖的兒童，不要經常吃洋快餐，面對孩子的要求，家長要硬着心腸說“不”。 |
