北方網消息:6月10日,記者報道了天津市康樂食品廠因生產濃香黑玫瑰朱古力雪糕(生產日期爲2004年4月8日,規格爲150克)被北京市衛生局檢測爲菌落總數、大腸菌羣超標的消息。爲此,康樂食品廠立即進行了停產自查,市東麗區衛生防病站也迅速對該廠的原料、生產流程、產品進行了檢查。記者昨日獲悉,衛生防疫部門進行的各項檢查結果均符合國家標準,該廠目前已經恢復生產。
據該廠孫廠長介紹,出現這種問題可能有兩種情況,一是遭遇了假冒產品,還有一種可能就是確實是由於管理漏洞導致雪糕在某一環節出現了問題。但不論是哪種問題,廠方都必須認真對待,於是決定立即停產自查,對原料進貨、生產加工、實驗室檢測、包裝過程、運輸等環節的衛生管理要求統一進行了強化,要求務必落實到位。同時,市東麗區衛生防病站也迅速對該廠使用的奶粉、明膠等原料,以及所有產品進行了檢查、化驗,結果均符合國家標準。目前,康樂食品廠已經重新開業。
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