北方網消息:記者今天上午從市衛生局獲悉,針對近期全國發生的亞硝酸鹽食物中毒事件,衛生部發布今年第4次食品衛生預警公告,嚴防亞硝酸鹽食物中毒事件的發生。
據瞭解,亞硝酸鹽中毒的症狀體徵有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、噁心、嘔吐等。嚴重者意識矇矓、昏迷、呼吸衰竭、死亡。
專家提醒市民:常見的亞硝酸鹽有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀,爲白色或微黃色結晶或顆粒狀粉末,無臭、味微鹹澀,易潮解,易溶於水。公告提醒消費者要從正規商業網點購買食鹽,千萬不要貪圖便宜購買私鹽,不要使用來歷不明的“鹽”類物質;集體食堂尤其是學校食堂、工地食堂和餐飲單位經營管理者要加強內部管理,嚴禁購買、使用工業用鹽,嚴防亞硝酸鹽食物中毒和投毒事件的發生。
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