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今夏以來毒蘑菇在全國已造成16人中毒死亡
針對最近全國發生多起毒蘑菇中毒事件的情況，衛生部昨天發出今年第五次食品衛生預警公告———警惕毒蘑菇中毒。
據不完全統計，今年入夏以來，毒蘑菇已造成27人中毒，其中16人死亡。如2004年4月8日廣東省清遠市龍塘鎮居民因誤食毒蘑菇致使中毒6人全部死亡；6月10日雲南楚雄市鹿城鎮村民因誤食毒蘑菇致使4人中毒，其中3人死亡；6月26日重慶市涪陵區明家鄉田寶寺村村民因誤食毒蘑菇致使4人中毒，其中2人死亡。
毒蘑菇又叫毒菌。在我國，毒蘑菇約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種，常見的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘託斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌等。毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨牀表現複雜多樣,一般分爲胃腸炎型、神經精神型、溶血型、臟器損害型、日光性皮炎型五種類型，其中臟器損害型最爲嚴重，死亡率極高。野生蘑菇是否有毒公衆難以識別，常因家庭誤食而中毒，中毒多發生在野生毒蘑菇生長的陰雨季節，且食用幹毒蘑菇也可引起中毒。
當前，我國大部分地區已進入雨季，是毒蘑菇中毒的高發季節。衛生部提醒公衆勿採摘、購買和食用野蘑菇，以免發生誤食中毒。同時要求各地衛生部門通過各種形式廣泛宣傳食品衛生知識，提高羣衆防範意識和自我保護能力，預防發生毒蘑菇中毒。
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