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誰替百姓把住最後一關——暗訪居民區小賣部 天津衛生監督執法人員:零售商進貨應查驗證照
外買麪包皮自炸雞肉餡影子食品廠兩人黑作坊
北方網消息：昨天，關於標註天津市順達食品廠生產的“巨無霸A6”麪包內滿是白色蟲子的報道，引起了社會各界的關注。經過記者和衛生監督執法人員的多方努力，“影子食品廠”的面紗終於被揭開了。而令人意外的是，曾經和執法人員通過電話的送貨者就是“影子食品廠”的主人。
昨天14：00左右，衛生執法人員根據羣衆舉報的線索來到城鄉接合部的某村。緊鎖的兩扇鐵門將一間大院遮得嚴嚴實實，任憑執法人員如何拍打鐵門，院內也沒有反應。附近百姓說，這家大院的女主人剛剛還蹲在院門口。衛生執法人員決定一邊在大院附近蹲守，一邊找尋院子的女主人。3個多小時後，正當大家已經有些不耐煩時，一對男女青年主動找到了執法人員。這名男子操着安徽口音說：“我就是向奶站送麪包的人。”而跟隨男子一起來的婦女則滿臉淚水地說：“都到這個時候了，還隱瞞什麼？那些麪包都是我們生產的。”
外地男女打開鐵門後，首先映入眼簾的是院子中央的一個蜂窩煤爐子。爐膛內可以清楚地看到紙張焚燒後的灰燼，沒有完全燒盡的紙張上還可以辨認出有“A6”的字樣。走進操作間，只見屋內只留下一張空案板和部分麪粉。執法人員在黑作坊內的隱避處還發現了沒有使用完的調味香精，從上面標註的生產日期來看，這些香精已經過了保質期。
在詢問中，今年28歲的男主人王某總是避重就輕，而女主人趙某則顯得誠實一些。趙某交待說，他們從安徽來到天津後一直負責爲某面包廠送貨，每送一個麪包賺5分錢，由於送麪包沒有什麼利潤，才決定自己搞生產。丈夫王某從印刷廠購進外包裝後，每天從麪包廠購進生產“巨無霸麪包”所需要的麪包皮，再由他們炸制其中的雞肉部分夾入麪包皮，然後銷售到紅橋區的幾個奶站零售。他們知道沒有廠名、廠址的麪包，很少有人購買，才虛擬了“影子食品廠”的廠名、廠址。
趙某還說，其實曾經和執法人員聯繫過的送麪包的工人，就是自己的丈夫王某。王某發現東窗事發後十分緊張，回家後立即讓妻子將還沒有使用完的麪包外包裝全部燒燬，蜂窩煤爐子中的灰燼就是燒燬的麪包外包裝。他們原本僥倖地認爲居住的地點十分隱避，但當發現執法人員到來後，他們首先想到了逃走。後來他們發現執法人員堅持在現場蹲守，思前想後覺得無處可逃，才主動現身。
衛生執法人員發現，這個作坊不僅沒有取得衛生許可證，不具備生產食品的環境條件，從業人員也沒有進行過體檢，根本就是一家黑作坊。截至發稿時，這家黑作坊已經被取締。
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