北方網消息:一個老闆,兩扇窗戶,立塊牌子,一個居民小區內的“窗口小店”就開張了。然而作爲市場銷售終端之一的“窗口小店”,卻存在着方方面面的問題。
昨天,記者分別對保山道、天泰路等居民小區進行調查時發現,除了部分高檔住宅區外,很多居民小區都有“窗口小店”,算起來平均每10棟居民樓就有一個“窗口小店”在營業。而小店內出售的商品都與百姓生活息息相關,有的“窗口小店”甚至還出售“熱大餅”、“熱饅頭”等熟食。
記者來到出售“自制熱大餅”的“窗口小店”前,剛敲開緊閉的窗戶,便傳來一陣犬吠聲。見來了生意,老闆娘趕緊把寵物趕走。記者看到“窗口小店”的面積不大,約佔半間屋子,各種各樣的小食品都堆在窗前,有的食品包裝已經褪色。
而居民們對“窗口小店”出售的熱大餅卻很歡迎,不到30分鐘,便有3位居民來買大餅,老闆娘忙得不可開交,將寵物隨手放到一旁,便從旁邊的案板上拿出一團和好的面。記者一句“小店有營業執照嗎”,換來了老闆娘詫異的眼神,“開這麼個小店還需要營業執照?”記者在採訪中發現,這些散落在居民小區裏的“窗口小店”竟然全都沒有營業執照。
細節·隱患
“窗口小店”衛生安全難保證
在調查中,記者發現這些“窗口小店”雖然在某種程度上方便了百姓,但同時也存在着嚴重的食品安全隱患。
首先,食品屬限時銷售的產品,一旦過了保質期,食用後就可能有害健康。而這些小店的銷售能力有限,貨物的週轉週期較長,這樣,一些食品就可能過了保質期,加之經營者缺乏這方面的常識,所以很可能威脅到消費者的健康。
此外,從事烙大餅、蒸饅頭等食品生產的從業者,多數沒有經過健康體檢。生產者的健康狀況不能保證,消費者食用經他們手製作的食品,也可能把病菌吃進肚子。
還有,記者在調查中發現,一些從事食品生產、加工、銷售的小店中,主人在家中飼養了貓、狗等寵物。這些寵物可以隨便在家中的任何地方出入,甚至還會從麪粉等原料上爬過。這樣,寵物身上的病菌就可能沾在原料上。
最後,“窗口小店”的主人爲了追求利潤,往往會選擇同等但價格較低的產品進貨,缺乏辨別真僞能力的他們很可能購進假冒僞劣的產品。
細節·問題
“窗口小店”有市場能存在嗎?
“窗口小店”存在很多問題,但居民卻很樂意接受它,這也使“窗口小店”有了生存的理由。
調查採訪中,記者發現很多居民樂意接受“窗口小店”,原因更是簡單到一句話:“方便嘛。”63歲的肖大娘對記者說:“我在樓上包餃子,餃子出鍋才發現沒醋了,怎麼辦?樓下的‘窗口小店’就賣醋,買回來餃子還熱乎呢。”
還有許多居民說,“窗口小店”的買賣做得活,不僅賣居民生活必需品,而且冰棍、饅頭、大餅甚至元宵都有的賣,別看都是塊兒八毛錢的東西,但因爲小店就在居民區內,所以顯得特別方便,再加上都是鄰居,平日裏光顧一下也可加深感情。
細節·分析
“窗口小店”爲啥沒執照
如此多的“窗口小店”都沒有領取工商營業執照,主要有兩方面的原因,一是這些小店的經營者認爲沒有起照的必要,二是工商部門對這樣的小店謹慎審覈。
絕大多數的“窗口小店”店主認爲,自己的店鋪規模很小,經營的品種有限,坐落地點又多在自家,所以根本沒有起工商營業執照的必要。
工商行政管理部門指出,對於這些“窗口小店”的個體經營戶,工商部門的審批是非常謹慎的。首先,以住宅爲經營場所會對鄰居造成影響,所以工商部門一般對在單元房裏經營的商戶不予發照。另外,一些個體經營者爲了便於銷售,會私自改變住宅的原有結構,工商部門也不能對這些不符合規定的地點進行審覈。同時,一些烙大餅、蒸饅頭及加工醬製品的個體經營者把食品生產、加工的地點定在自己的住宅裏,根本無法通過衛生部門的審覈,而沒有衛生部門審覈的前期手續,工商部門不可能發放營業執照。
|