北方網消息:本週是全國食品衛生宣傳週。就食品衛生安全問題,天津市衛生局張柏捷副局長提醒快報讀者,進餐館要“三看”:第一看衛生許可證。按照天津市衛生局的統一部署,衛生許可證必須懸掛在店堂的醒目位置處,一般是懸掛在吧檯周圍。
第二看店堂環境,雖然作爲消費者不能在進餐之前,都走到操作間裏一探究竟,但是餐館店堂的衛生狀況也可以起到一斑窺全豹的作用。值得消費者信賴的餐館,店堂裏也應該是乾淨衛生,服務人員衣着整潔。
第三看食譜,消費者在點菜的過程中,最好不要隨便食用鮮黃花菜、河豚魚、螞蚱、田雞等食品。這類食品中如田雞身上有不易去除的寄生蟲,河豚魚的皮膚上、魚頭裏都含有神經毒,一旦加工不慎,極易引起消費者食物中毒。如果點飲料應注意保質期。
張局長提醒消費者,一旦感覺自己食物中毒,應立即到醫院就診,並及時報告所在地的區縣衛生監督所,大型集體食物中毒可以直報市衛生監督所。如果受害人羣較爲普遍,衛生部門可以及時向社會進行公示。
各區衛生監督所值班電話:
和平區:27839988河西區:28249988河東區:24569988河北區:26419988南開區:27369988紅橋區:27339988
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