北方網消息(實習記者王海):金水放心魚專賣店於2004年8月開張營業,是天津市首家無公害水產品專賣店。然而開業以來,顧客盈門的場面從來沒有出現過,一天的營業額也就千把塊錢。負責門店銷售的工作人員苦笑,一個月的電費就要好幾千塊,這樣下去肯定難以維持。
離門店僅幾步路就有一個農貿市場,那裏隨便一個水產攤位賣一天下來也不止這個數目。當記者詢問顧客爲什麼到農貿市場買魚而不考慮銷售專店的時候,得到的回答有三個,一是“怕貴”,二是“習慣了”,三是“什麼無公害,誰知道是真是假?”
據業內人士介紹,其實無公害水產品和普通水產品相比,主要是確保在養殖期間不添加違禁藥物,這一點不會令無公害水產品的生產成本提高多少,因此在價格上也不會有大幅度的提高。但是,無公害水產品,尤其是鮮活類產品在經過檢驗之後,無法用明顯標誌表明無公害產品的身份,既不能像無公害畜產品那樣蓋上檢驗檢疫章,也不能像無公害蔬菜那樣採用小包裝貼上防僞標誌,如果顧客提出置疑,只能以品牌做爲擔保;而且,水產品種類繁多,有的品種雖然通過了檢驗,可以認爲是無公害產品,但是卻尚未通過無公害產品的認證,更難取得顧客的信任。
據悉,天津目前還在陸續設立無公害水產品的專賣點,更多的專賣點選擇和大型超市合作,希望在保證客流量的同時逐漸樹立自己的品牌形象。
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