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昨天是臘月初八，俗稱“臘八”。在許多老人的眼裏，過年已經開始了。
按照民俗，“臘八”這一天要做兩件事，一是泡臘八醋，二是熬臘八粥。前者是爲了20多天後的餃子系列準備的，可說是年味的儲備；後者則是現熬現喝，該算是眼前的口福。這不，本報今天就有多條與臘八粥有關的新聞，相信您看罷也會有會心的一笑。
說起臘八粥，恐怕不少津門老少都會想起相聲大師馬三立和他的代表作《開粥場》，這個以貫口爲主的段子實則透射出舊社會窮苦百姓寄希望於過年過節能吃上一兩頓飽飯的渴盼。您如果往細裏琢磨，大概能感覺到在馬老俏皮、詼諧背後那種含淚的微笑。
《開粥場》的結束語是逗哏者的“這不打算這麼舍，就是還沒發財呢”以及捧哏者的“你別捱罵了”。聽衆至此鬨然爆笑。的確，要是像段子裏的馬大善人那般舍(粥)法，沒幾個人能做到，但舊社會裏每逢年關臨近就有人出來行善舍粥也並不新鮮，雖然舍粥人的動機各不相同。
如今，當然不會再有人只靠那半斤米或一碗粥來果腹充飢，但如果在清晨凜冽的寒氣中在上班或上學的路上，能有人遞上一碗黏稠稠、熱乎乎的臘八粥，喝在嘴裏，暖在心裏，那種感覺一定錯不了。尤其是在競爭日趨激烈的社會裏，這種有着傳統又充溢着溫情的舉動還是多些爲好。
至於有些民俗學者提議將“臘八”這一天設立爲節儉節以提倡節儉之風，我想就大可不必了。節儉固應提倡，但以專設節日的形式效果卻未必佳。這種提議倒是讓我想起了小時候吃過的憶苦思甜飯，形式主義的東西還是少搞爲妙，否則容易使人倒胃口。(劉長惠）
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