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前兩種產品成品調料已清除後三種產品尚待檢驗結果
記者昨日從市衛生局獲悉，從3月7日至20日，市衛生局公共衛生監督所組織全市十八個區縣衛生監督機構，對全市餐飲業進行了含蘇丹紅食品及原料的專項監督檢查。檢查中沒有發現含有蘇丹紅的違法亨氏美味源(廣州)有限公司生產的辣椒製品，同時還對天津市42家肯德基餐廳的新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡產品的成品、半成品、調料全部予以銷燬。針對肯德基再次發現含有蘇丹紅1號食品的情況，市衛生局公共衛生監督所已分別對20戶餐飲店進行了專項抽檢，現場隨機抽檢的17餘份樣品已送市衛生防病中心進行檢驗，待檢驗結果報出後將及時公佈有關情況。
自3月11日起，全市十八個區縣衛生監督機構迅速對各自轄區內的餐飲業進行了監督檢查，部分區縣衛生監督機構還對超市和食品批發單位進行了監督檢查。市、區兩級衛生監督機構共檢查餐飲業1627戶、超市及批發部門229戶，均未發現有購買、存放、銷售和使用亨氏美味源(廣州)有限公司生產的辣椒製品情況。另外，3月7日起還用了4天時間，對全市17戶影響較大的餐飲單位，從原料採購記錄、食品庫房、操作間等環節進行了監督檢查，未發現違法的亨氏美味源(廣州)有限公司生產的辣椒製品。
3月17日，市公共衛生監督所派出監督員，對《中國肯德基對“蘇丹紅(1號)”的聲明》中涉及的本市42家肯德基餐廳銷售的含蘇丹紅的食品、收回半成品和原料及採取的有關措施情況進行了解和督辦。天津肯德基有限公司3月16日連夜對本市42家肯德基餐廳實施了停止銷售新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡產品的決定。同時，收回含有蘇丹紅1號的“新奧爾良醃料”1431公斤、“新奧爾良烤雞腿堡蘸醬料”25公斤、新奧爾良烤翅半成品844.75公斤和新奧爾良雞腿堡半成品577.05公斤，上述產品已在衛生部門的督促下全部予以銷燬。
由於北京市食品安全委員會發出肯德基“香辣雞腿堡”、“香辣雞翅”、“勁爆雞米花”3種產品再次發現含有蘇丹紅1號食品的消息，3月19至20日市衛生局公共衛生監督所分別對快餐連鎖店業、餐飲特色店(火鍋店)和其它飯店餐飲業共20戶進行了專項抽檢，現場隨機抽樣品17餘份，已送市衛生防病中心進行檢驗，待結果報出後將及時公佈。
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