蘇丹紅一號是一種紅色染料，用於爲溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等的增光。研究表明，蘇丹紅一號具有致癌性，中國和歐盟都禁止其用於食品生產。2005年2月18日，英國食品標準署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費者發出警告，並在其網站上公佈了亨氏、聯合利華、麥當勞等30家企業生產的可能含有蘇丹紅一號的產品清單。截至2月21日，清單上的產品增加到了419種，這些產品包括蝦色拉、泡麪、熟肉、餡餅、辣椒粉、調味醬等。英國食品標準署已下令召回上述食品。事件爆發後，世界媒體一片譁然。