“蘇丹紅”這個以往在普通消費者眼裏的陌生詞,如今幾乎是家喻戶曉。它之所以能在不到一個月的時間內迅速“走紅”,是因爲它關乎到億萬民衆的健康,再次觸動了人們對食品安全隱憂的那根敏感神經。
進入3月,食品安全問題頻亮紅燈,先是亨氏辣椒醬、肯德基某些食品的調料中發現含有蘇丹紅一號,接踵而至的是聯合利華旗下的立頓溶茶等類似事件,在人們心目中有着良好形象的知名企業原來也出這類問題,讓人實在難以接受。人們由此對消費安全與健康保障產生的深切擔憂,使得“蘇丹紅”事件成爲一時熱點,媒體每天都有新的相關消息在公佈。
其實,“蘇丹紅”並非新東西,說白了,它是不法奸商坑害百姓的新花樣。這些年,人們對這類東西已不陌生:從最早的工業酒精勾兌假酒,到後來的四五種化學藥物爲豆芽催生和保鮮;從養雞場給雞吃色素飼料以加深蛋黃顏色冒充柴雞蛋,到用福爾馬林發泡海蔘、魷魚等海產品,乃至吉林長春的“毒豆奶”、安徽阜陽的“毒奶粉”等等……這些形形色色的害人東西冒出來的可不算少,但爲什麼總是一波未平一波又起?
去年的阜陽奶粉事件以後,有關部門對全國的奶粉進行了檢查,對乳製品進行了食品安全的調查,但風頭一過,又好像一切太平,到了今年又出了“蘇丹紅”這個已被禁十年的“新東西”。更耐人尋味的是,爲什麼肯德基只在中國有“蘇丹紅”,難道憨態可掬的山姆大叔認爲我們這裏是“蘇丹紅”的“安全島”?一次次的就事論事、頭痛醫頭,一回回的個案處理、下不爲例,真不知過不了多久,又會冒出一個什麼新的更令人可怕的東西。
據報載,“蘇丹紅”事件發生後,2月中下旬,一項針對蘇丹紅的“圍剿”行動在全國質監繫統展開;一些流向全國各地的“涉紅”原料被緊急追繳;含“蘇丹紅”食品的低成本快速檢驗難題僅用一週便被攻克,幾天前,國家標準化管理委員會召開國家標準審定會,蘇丹紅新型檢測方法如通過審定,不久將向全國推廣。
國家有關部門的高度重視令人欣慰,但願有關部門能真的警醒,但願“蘇丹紅”事件能得到根本遏止,而不是一陣風、一股熱。在安全的環境中健康地生活,是人們對一個和諧社會的嚮往和追求。
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