|
記者昨日(22日)從天津市質監局獲悉，爲從源頭把住食品質量安全關，市質監局將從即日起對本市食品企業標準進行全面清理。同時，建立食品企業標準備案審查制度。今後企業生產標準獲批前將引入論證制度。
據瞭解，對食品企業標準清理原則和建立審查備案制度的主要內容包括：食品加工生產企業產品執標率達到100%。對不符合國家強制性標準和市場準入相關標準的企業標準、企業逾期不進行修訂或確認繼續有效的，堅決予以撤銷備案；食品企業標準在批准前，必須召開有包括食品標準化方面專家參加的標準論證會。
除按有關規定進行論證外，還須對食品名稱是否符合《預包裝食品標籤通則》的規定、明示營養素含量水平或營養素含量比較是否符合《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》的規定、使用食品添加劑的品種、使用範圍和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》的規定、使用營養添加劑的品種、使用範圍和用量是否符合《食品營養強化劑使用衛生標準》等規定的事項進行論證，並做出結論；監督檢查企業在原輔材料購進使用、生產加工過程、檢驗、標識、包裝、儲運等環節是否嚴格執行有關標準；鼓勵企業積極實施危害分析和關鍵控制點等標準化管理模式，防範生產過程中的安全隱患，確保食品質量安全。
|
