8家國家級的茶葉科研、教育、文化專業機構和社會團體23日聯合倡議:鑑於中國是茶的故鄉和茶文化的發祥地,建議將茶定爲國飲。
這8家機構和社會團體分別爲:中國茶葉學會,中國國際茶文化研究會,中國茶葉博物館,中國農業科學院茶葉研究所,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院,國家茶葉質量監督檢驗中心,農業部茶葉質量監督檢驗測試中心和浙江大學茶學系。
他們在倡議書中指出,中國是茶文化的發祥地,發現和利用茶,在中國已有4000-5000年曆史。如今,全國每年消費的茶葉近50萬噸,茶已成爲中華民族的舉國之飲,茶文化也由此成爲中華民族寶貴的物質財富和精神財富。
同時,茶葉中含有多種有益健康的營養成分和藥效成分,喝茶有利於身體健康。另外,提倡“茶爲國飲”,有助於推廣中國傳統文化,並能吸引和引導更多的人蔘與飲茶,促進茶葉的多元化消費,並拉動茶產業的發展。這8家機構聯名呼籲:在全國範圍內進一步弘揚中華茶文化,宣傳飲茶的好處,使有益於人民身心健康的茶真正成爲大衆飲料;接待國內外賓客時儘可能使用中國茶;提倡茶德,倡導以茶倡廉,在各級政府的重要活動和場合中,提倡“清茶一杯”的節儉準則;在政府舉辦的宴請活動時,大力提倡“以茶代酒”;加強茶的深度開發,發展各類茶飲料,滿足各類人羣的飲茶需求;提倡多飲茶,少喝酒,儘可能不吸菸。他們還建議政府有關部門考慮批准確立“全民飲茶日”,使“茶爲國飲”的觀念更加深入人心。
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