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從天津市食品安全委員會獲悉，今年起，本市將以蔬菜專項整治爲切入點，從種植養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，開展食品安全專項整治，用3年時間逐步消除7大類重點食品存在的安全隱患，制定與國際接軌的農產品質量安全體系。
據介紹，根據《天津市食品放心工程三年(2005-2007)規劃》，今年年內本市將啓動糖果等13類食品的市場準入工作，同時加快小麥粉等5類、肉製品等10類食品的准入工作，這15類企業中一半以上將取得市場準入資格。擴大無公害牛奶、蔬菜、畜產品、水產品基地的生產規模，通過不斷增加全市“放心糧油”品牌和糧油放心店的數量，實施“放心糧油進農村”，啓動本市的糧油行業食品安全信用體系建設。年內本市還將完成《天津市食物中毒應急預案》和《餐飲業、集體食堂食物中毒預防指導原則》的制定，有效防範食物中毒等突發事件。2007年之前，通過整合農業、質監、衛生、商務等檢測機構的技術資源，形成佈局合理、結構科學、功能完善的食品安全檢驗檢測網絡和檢測結果互認共享平臺；建立自上而下的三級食品安全信息網絡體系，基本消除食品安全對市民健康構成的隱患。
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