北京飯店A座大堂隔出專用通道
川菜廚師長 武健壯
淮揚菜廚師長彭自富
行政總廚鄭秀生
6冷6熱6主食 北京飯店擬定連戰菜譜
記者昨天下午趕到老舍茶館時發現，下午兩點，老舍茶館爲連戰一行精心準備的一小時節目開始彩排。20多名演出人員嫺熟地表演着自己的拿手絕活，節目之間銜接得非常緊湊。
7個節目緊張彩排
記者在節目單上看到，演出由7部分組成，即京劇《鬧天宮》、單絃、含燈大鼓、川劇變臉、雜技《巧耍花壇》、舞蹈《清宮禮儀》和五音連彈。
“爲連戰服務不會緊張”
昨天，老舍茶館確定了8名服務人員爲連戰一行提供服務，其中包括服務領班於靜和其他7名服務人員。
記者瞭解到，於靜在老舍茶館已有17年的工作經歷，並接待過老布什、基辛格等一些國家元首和政要人物。於靜對記者說，“爲連戰先生服務，我不會緊張。而且我們工作人員之間經過長期配合已很默契。”
神祕禮物未現身
尹智君向記者介紹，“我們爲連戰觀看演出提供的小吃，都是當天上午製作的。小吃包括驢打滾、豌豆黃等6樣，乾果有5樣。”
當記者詢問將要送給連戰的神祕禮物是否是“大佛龍井”時，尹智君說，“大佛龍井茶只是供連戰先生品嚐的，而且我們也不會送老北京泡茶之用的銅壺。神祕禮物會是茶文化與京味文化相結合的茶具，且具有老舍茶館的特色。”“特別是普通百姓居家都會使用。”尹智君的描述更增加了禮物的神祕性。
今天下午開始安檢
另外，尹智君對記者說，“從今天下午3點開始，老舍茶館將‘閉門謝客’，一直至連戰一行到來。”同時，公安局、國家安全局等部門將在今天下午開始對老舍茶館進行安全檢查。
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