“蘇丹紅事件”平息一段時間後,廣州又有人違法生產加工辣椒醬了。26日,廣州市質監局執法人員在東圃大馬路一間簡陋的房屋裏,現場查獲27噸剁辣椒半成品和剁辣椒醬。現場還查出幾瓶“檸檬黃”和“日落黃”色素,執法人員稱,色素如果超標使用,人吃下去後將導致癌症。這批剁辣椒半成品和剁辣椒醬,已全部運走銷燬,部分剁辣椒半成品和剁辣椒醬已拿去送檢,兩三天後檢測出結果。
大桶泡滿渾濁辣椒
26日上午11時許,廣州市質監局及天河分局、天河區車陂街道辦事處人員,在東圃大馬路例行檢查來到石路街7號時,突然聞到一股酸味。“裏頭肯定有問題!”執法人員立馬叫屋主把門打開,一股濃烈酸味撲鼻而來。
記者在現場見到,在一間80來平方米潮溼陰暗的瓦房裏,堆滿了幾千袋裝着剁辣椒半成品和剁辣椒醬的塑料袋,這些塑料袋上均沒有寫明生產日期和產地標識。另外瓦房裏放着一隻直徑1.2米、高約1米的大桶,大桶裏泡着滿桶剁辣椒,裏頭渾濁得令人噁心,旁邊則放着一個小型粉碎機。據介紹,工仔先將辣椒粉碎,然後再倒進大桶裏進行染色。
現場查獲多種色素
在成堆剁辣椒旁邊,記者看到各擺着一瓶未用完的“檸檬黃”和“日落黃”色素,現場一名自稱打工仔的姓孟男子否認使用了色素。不過,堆在門口的剁辣椒流出來的水卻是橙色的,而且記者僅僅觸摸辣椒醬的塑料袋外包裝,手指就變成深黃色,用水洗也洗不掉。
“如果僅僅是辣椒醬的話,怎麼可能洗不掉呢!”執法人員責問,該姓孟男子一時無言。記者還看到,在被封存打算送檢的幾小袋剁辣椒半成品和剁辣椒醬中,其顏色紅得發豔。執法人員稱,像“檸檬黃”、“日落黃”等色素雖然是食品添加劑,都是限量使用的,如果超標使用容易致癌。
批發市場酒樓均有發貨
據姓孟男子稱,他們都是湖南人,這些剁辣椒是從湖南運過來的,總共有3個人負責發貨。當記者問主要發往哪裏時,他說主要是將半成品的辣椒批發給一些辣椒加工廠,然後經他們包裝後打上自己品牌再賣給市場。同時一些大排檔也會過來拿貨。至於有哪些品牌辣椒加工廠過來拿貨,他說不知情。
記者在剁辣椒窩點一牆之隔的姓孟男子住宅裏看到,靠近門口的桌子上擺着一本送貨賬單,記者看到,賬單上寫着2005年1日開始至今,那些辣椒醬共發往黃村、石溪市場、東南市場、氮肥廠、東圃市場,還有以個人名義拿貨的調料店,如一家位於棠下的“辣妹子”。一直坐在裏頭的一名中年婦女稱,他們一般以一公斤剁辣椒售價0.8-1.0元,一天出售10包左右注一包一般50公斤重 ,這“辣妹子”是連鎖店的,經常過來拿貨。執法人員稱棠下是有一間“辣妹子”餐廳,但究竟是不是那間將進一步調查。執法人員還稱,目前羊城食肆“剁椒魚頭”那道菜,裏頭的剁辣椒大部分都是從這些地下加工廠進貨的。
8大卡車方全部運走
下午4時許,直到記者離開現場,這27噸辣椒醬還在繼續搬運,其中剁辣椒半成品5噸,剁辣椒醬22噸。據執法人員稱,共運了8大卡車纔將貨運完。
據調查,這個辣椒醬窩點從去年3月開始加工剁辣椒,姓孟男子自稱這堆辣椒醬要花1年纔可以全部賣完。
目前此案正在進一步調查處理之中。 |