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清淡飲食利於健康 |
在歡樂祥和的氣氛中,市民又度過了一個五·一長假。開心之餘,醫學專家提醒市民,假期中不少人飲食無規律,給腸胃帶來極大的負擔,因此長假歸來飲食要以清淡爲主。
醫學專家表示,進入夏季氣溫升高,每天人們都會喝好多水,這樣會使得胃黏膜分泌減少,沖淡胃酸,機體消化功能也日趨減弱,所以要忌食油膩、煎炸食物,保持飲食清淡一些。還應多吃些蔬菜,如黃瓜、西紅柿,這些蔬菜含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,有利於人體腸胃消化。
當然,在炎炎夏日也不能完全不吃葷菜,可以根據個人口味多選用瘦肉、蛋、奶、魚以及豆製品類食物。
烹調應多采用清蒸、涼拌等方法,不要做得過於油膩。同時還要注意保持充足的睡眠。有腸胃疾病的患者應戒菸控酒,並保證按時服藥。
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