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一、2004年河南農業和農村經濟發展取得顯著成就
河南是全國第一鄉村人口大省，2004年末，全省總人口9717萬人，其中鄉村人口6908萬人，佔71.1%，全省耕地面積7179.2千公頃。作爲農業大省，2004年，河南省按照“科學發展觀”和統籌城鄉經濟社會協調發展的要求，認真貫徹落實高含金量的中央1號文件和省委4號文件，落實“多予、少取、放活”的方針和“三補一減”等一系列支農惠農政策，緊緊圍繞促進農民增收和確保糧食安全兩件大事，狠抓各項關鍵措施的落實，使農業和農村工作呈現出多年未有的好形勢。農民人均純收入八年來首次實現兩位數增長。全省農民人均純收入達到2553.15元，比上年增加了317.47元，增長14.2%。主要特點：
一是糧食總產創歷史新高。全年糧食總產量達到4260萬噸，比上年增加690萬噸，增長19.3%，比歷史最好水平的1999年增加6.75萬噸，創歷史最高水平。其中夏糧總產量2520.98萬噸，增長7.9%；秋糧總產量1739.03萬噸，增長41%。年糧食總產佔全國的近十分之一，其中小麥產量佔全國的四分之一，新增糧食產量居全國首位。
二是經濟作物喜獲豐收。其中油料總產量408.75萬噸，增長31.9%；棉花總產量66.67萬噸，增長77.0%；水果總產量507.07萬噸，增長17.8%；蔬菜總產量5237.52萬噸，增長16.1%。全省糧經比例由上年的65.2:34.8發展到64.3:35.7。
三是畜牧養殖業快速發展。全年肉類總產量643.00萬噸，比上年增長6.5%；禽蛋產量347.40萬噸，增長6.5%；牛奶產量74.5萬噸，增長50.2%；水產品產量42.20萬噸，增長8.3%。畜牧業產值佔農業總產值的比重達到37.7%。
四是農產品加工能力發展快。全省糧食年加工能力達到2700萬噸，佔糧食年總產量的63%。肉類加工能力達到290萬噸，乳品加工能力達到130萬噸。方便麪、面制速凍食品、火腿腸、味精等產品產量均居全國首位。國家級重點龍頭企業增加到23家，省級農業產業化重點龍頭企業發展到128家。
五是農業基礎設施建設力度加大。全年新增有效灌溉面積108.00千公頃，新增節水灌溉面積104.00千公頃，中低產田改造和沙地治理70千公頃。年末全省農業機械總動力7519.59萬千瓦，比上年增8.1%，機耕、機播、機收面積均比上年有所擴大，其中小麥機收面積達到87%。
二、加快農業結構調整步伐，大力推進河南農業現代化建設
近年來，河南省以農業增效、農民增收爲目標，以“兩個基地”建設爲重點，全面推進農業結構調整，取得了顯著成效。
一是調整糧食內部結構。2004年，河南省優質專用小麥、優質專用玉米、優質水稻、優質專用大豆、脫毒紅薯的面積分別達到2838萬畝、1426萬畝、442萬畝、541萬畝和363萬畝，分別佔各類作物總面積的39%、55%、60%、72%和47%。今年河南省麥播面積7300多萬畝，其中優質專用小麥種植面積達到3000萬畝以上。
二是調整種植業內部結構。據統計，全省經濟作物種植面積發展到7500萬畝，比上年增加500萬畝，糧經比例由65.2∶34.8調整到64.3∶35.7。蔬菜、水果、花卉和茶葉種植面積分別發展到2300萬畝、560萬畝、90萬畝和40萬畝。食用菌、中藥材、蠶繭、瓜類等均保持快速增長。
三是調整農業區域結構，優質農產品和主要畜產品逐步向優勢產區集中。按照農業部《優勢農產品區域佈局規劃》，編制了河南省6種優勢農產品項目建設規劃，採取有效措施予以推進。目前已初步形成了一批具有區域特色的農業經濟區。
四是調整農業內部結構。全省各類畜禽養殖小區發展到2700個，入戶小區的農戶超過3萬戶，戶均收益在萬元以上。全省畜牧業產值突破千億元大關，畜牧業產值佔農業總產值的比重達到39%。全省水產養殖面積已發展到300萬畝，其中名優水產品種養殖面積達到100多萬畝，名特優品種達到30多個；水產品產量達到42萬噸，比上年增長了7.8%。水產行業總產值突破5.6億元。
五是調整農業產業結構。全省糧食年加工能力達2700萬噸，佔糧食年總產量的63%；肉類加工能力達290多萬噸，乳品加工能力130多萬噸；麪粉、掛麪、方便麪、面制速凍食品、味精等總產量均居全國第一位。
三、以工業理念抓農業，大力發展河南農業產業化經營
近年來，河南省把農業產業化經營作爲拓寬農民增收渠道的重大舉措來抓，積極制定扶持措施，着力培育龍頭企業、加強基地建設、不斷完善利益機制、大力發展農民專業合作組織，取得了明顯成效。
一是龍頭企業形成羣體。全省現有符合農業部調查標準的各類農業產業化組織總數5618個，其中龍頭企業2284家，國家重點龍頭企業增加到23家，省重點龍頭企業發展到128家，區域性重點龍頭企業發展到480家。
二是經營規模日益擴大。農業產業化經營龍頭企業經過多年的發展，實力大幅增強，其中年銷售收入10億元以上的有12家，5億元以上的達到32家。128家省重點龍頭企業中，有三分之二的企業年銷售收入超過億元。
三是品牌優勢顯現。以工業理念抓農業，在農業產業化經營鏈條的各個環節引入工業的發展理念，改進農業生產的管理方式，創出了一批國內馳名、國外有一定影響的名牌產品。如“華英”鴨、“大用”雞、“金苑”麪粉、“三全凌”湯圓、“思念”水餃、“蓮花”味精、“雙匯”火腿腸等等。通過發展農業產業化，河南省已成爲全國最大的麪粉及面製品加工基地，麪粉、掛麪產量居全國第一，方便麪食品佔全國市場份額30%，速凍食品佔全國市場份額的60%以上。
四是農民專業合作經濟組織穩妥發展。目前，全省已發展各類農民專業合作經濟組織8473個，擁有資產總額58.1億元，加入農戶達到183萬戶。與2000年相比，資產總額、成員戶數分別增長33.9%和28.7%。
五是帶動能力不斷增強。全省各類農業產業化經營組織共帶動種植基地3701萬畝，養殖基地養畜量4957萬頭，養禽量33860萬隻；有838萬農戶通過龍頭企業的帶動進入市場，佔農村總戶數的43%，平均每戶增收892元。通過各類龍頭企業的帶動，許多地方形成了工業帶動農業、農業促進工業的產業發展新機制，發展壯大了爲其配套的中小企業和民營經濟，較大地促進了農村經濟的發展。
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