20日是中國學生營養日。學生的營養狀況直接影響他們體能和智力的發展,乃至影響其一生的健康。因此,學生合理飲食結構和習慣的建立不可小覷,學校、家庭應把營養教育作爲健康教育的延伸,擺上日程。
隨着我國人民生活水平的提高,學生的膳食結構和營養狀況有了明顯改觀,但是仍然存在着營養攝入失衡、營養過剩與營養不良並存的問題。曾幾何時,“早餐被忽略,午餐多湊合,晚餐太豐盛”成爲孩子們一日三餐的寫照。孩子的吃飯問題成了家長的一塊“心病”。很多家長讓孩子過多吃高脂肪、高蛋白食物,甚至陷入盲目進補等誤區;不少學生有飲食無度、飲料當水喝、喜吃油炸食品和甜食等不良飲食習慣,這些都導致中小學生肥胖發生率逐年升高,高血脂、高血壓、冠心病、脂肪肝等發病年齡有逐步降低趨勢。造成這種狀況的主要原因,是家長及孩子缺乏營養意識和營養知識。因此,普及科學營養知識、學會科學合理地安排飲食應當成爲我們教育不可或缺的內容。
學生的健康成長是家庭、國家的希望所在。家長、老師既要抓智力學習,也要抓營養健康,幫助學生養成良好飲食習慣;社會也應把增進學生營養,促進健康發展納入科學、法制的軌道,讓孩子們茁壯成長。
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