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“到目前爲止，我們沒收到‘毒茶葉’的反饋，今天起，行業協會將自查、互查茶葉進貨渠道。”上海茶葉行業協會祕書長趙金富今天早晨在接受記者採訪時說。
央視每週質量報告昨天曝光：蘇州、浙江麗水茶葉市場發現一種添加工業色素“鉛鉻綠”的假“碧螺春”，由於重金屬鉛含量超標60倍，飲用後對人體有害。
昨晚央視曝光：貴州茶葉＋鉛鉻綠＝“碧螺春”
昨天，央視每週質量報告報道，在蘇州市場和浙江麗水發現近千公斤重金屬嚴重超標的碧螺春茶葉。一位不法商販收購貴州的茶葉原料，利用當地茶場工人，由造假者帶來的技術員添加鉛鉻綠工業顏料仿製碧螺春。
這些“碧螺春”，加工成本每500克約75元，通過郵局發往江蘇省蘇州市和浙江省麗水市等地，以每斤200元左右的價格進行銷售。
造假者說，使用“鉛鉻綠”顏料加工茶葉，目的是爲了增加茶葉的綠度，使茶葉鮮亮翠綠更加好看。但是這種工業顏料中鉛、鉻含量很高，使用這樣的顏料染茶肯定會導致茶葉鉛、鉻等重金屬超標。
目前，這批“毒茶葉”共700多公斤，其中部分可能已流入市場。
今晨上海佈置：嚴查新茶進貨渠道
“我們已要求46個會員單位，今天就檢查‘碧螺春’的供貨渠道，堅決杜絕‘毒茶葉’。”上海茶葉行業協會祕書長趙金富說。
他說，一般來說，上海規模大的茶葉經銷商，對茶葉入滬，檢查比較嚴格。首先，他們都有自己固定的供貨商，或產品生產基地，在原產地訂貨加工。其次，每次新茶到來，他們會把部分茶葉拆開，用開水泡，請資深的老技師評定。
針對此次的假碧螺春事件，趙金富已要求下屬46個會員單位首先派人去查進貨渠道，其次，協會將組織人手、甚至聯合本市質量監督部門、工商部門再進行檢查。
“有些小的會員單位，我們會委託專人去查。”趙金富說，如果被查到，這些單位將被曝光，在行業內部被除名。
提醒：識別染色“碧螺春”
染色“碧螺春”可以用肉眼識別。高級評茶師謝燮清表示，看外觀色澤，沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗；碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的“碧螺春”茶葉上有白色的小絨毛，如果是着色的茶葉，它的絨毛也是綠色。
飲染色茶會傷肝腎
如果用染色茶葉10克泡茶水的話，通過茶水就可以攝入到150微克的鉛，我們2000年作的中國總膳食研究，每個成年男子一天攝入鉛的水平是82.5微克。可想而知，長期飲用這樣的茶水，就會對人造成肝臟或腎臟的損害，造成對胃腸道、造血器官的損害。
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