錦繡巴渝詩情畫意
重慶是中國優秀旅遊城市,也是中國旅遊資源最富集的地區之一,既有集山、水、林、泉、瀑、峽、洞爲一體的奇特壯麗的自然風光,又有融巴渝文化、抗戰文化、三峽文化、都市文化於一爐的異彩紛呈的人文景觀,相互交融,發展旅遊業具有顯著優勢和良好條件。
自然風光以長江三峽、南川金佛山、江津四面山等爲代表,烏江、嘉陵江、大寧河爲代表的江河峽谷風光和長壽湖、小南海、青龍湖爲代表的湖泊水景風光也頗負盛名。人文景觀以大足石刻、重慶八路軍辦事處、合川釣魚城、涪陵白鶴梁等爲代表。
重慶已開發出25個大的旅遊景區、300多處旅遊參觀點。擁有世界文化遺產1個,即大足石刻;國家級風景名勝區6個:縉雲山-北溫泉-釣魚城-芙蓉江、天坑地縫、四面山、長江三峽、金佛山;國家級森林公園5個,國家級自然保護區1個,全國重點文物保護單位19處,全國愛國主義教育基地2處,AAAA級旅遊區(點)17個、AAA級旅遊區3家、AA級旅遊區14家。此外,還有214處市級風景名勝區、森林公園、自然保護區和重點文物保護單位。形成了金佛山四面山原野旅遊區、縉雲山-釣魚城古戰場旅遊區、大足石刻藝術旅遊區、巫山小三峽旅遊區、芙蓉洞探險旅遊區、市郊溫泉湖泊度假旅遊區、永川茶山竹海旅遊區、萬州科學考察旅遊區、黔江民族風情旅遊區和重慶山城都市旅遊中心等特色旅遊景區。隨着水、陸、空立體交通和現代化國際大都市格局的建成,重慶逐漸成爲西部旅遊的集散地,2003年,推出了重慶-成都-拉薩。世界屋脊遊,重慶-四川-西安。世界文化遺產遊;重慶新三峽-桂林西部風光遊;重慶-大理-麗江西部風情遊4條經典線路,全年共接待國內旅遊者4262.80萬人次,實現國內旅遊收入194.52億元;接待海外遊客23.45萬人次,實現旅遊外匯收入1.13億美元。旅遊業正在成爲重慶新的經濟增長點和支柱產業。
每年一屆的中國重慶三峽國際旅遊節,已在國內外產生廣泛影響。目前,重慶正全力打造長江三峽、大足石刻、山城都市三大旅遊精品。
長江三峽立體畫廊
“朝辭白帝彩雲間,千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山”。唐代大詩人李白放歌長江三峽,留韻千秋。
長江三峽西起奉節白帝城,東至湖北宜昌南津關,全長193公里。沿途兩岸奇峯陡立、峭壁對峙,自西向東依次爲瞿塘峽、巫峽、西陵峽。三峽千姿百態,各具魅力,以瞿塘雄、巫峽秀、西陵險而馳名,四季景色迥異。巫山縣境內,還有流晶滴翠的大寧河小三峽、馬渡河小小三峽。長江沿線重慶境內,還有建築風格奇特的石寶寨、“巴蜀勝境”之稱的張飛廟、蜀漢皇帝劉備的託孤堂、“雲貴川叢林”之尊的雙桂堂、地球上最早的人類“巫山猿人”遺扯等,是集遊覽觀光、科考懷古、藝術鑑賞、文化研究、民俗採風、建築考察等爲一體的著名旅遊風景區。
三峽工程建成蓄水後,高峽平湖的景觀使三峽庫區成爲全國最大的國家級公園。重慶成爲國內最大的旅遊觀光度假勝地。
大足石刻藝術瑰寶
大足石刻代表了中國唐宋時期的石刻造像藝術,現存唐宋時期的石刻摩崖造像74處,共5萬餘尊。其中造詣最高的當數寶頂山和北山摩崖(石窟)石刻,石刻價值可與敦煌、雲崗、龍門等石刻媲美。
大足石刻以佛教造像爲主,儒、釋、道造像並陳,是我國晚期石窟造像藝術的典範,也是我國石刻藝術水平發展到一個新高度的標誌,在宗教、藝術、歷史、文化史上,都佔有重要地位。
大足石刻規模宏大,內容豐富,造像集中,技藝精湛,充分表現出我國晚期佛教造像藝術“神的人化,人的神化”的特徵,其中“千手千眼觀世音”、“九龍浴太子圖”、“父母恩重經變圖”、“牧牛圖”等造詣較深;而北山石刻125號龕的“數珠觀音”則被譽爲“東方維納斯”。1999年,大足石刻被列爲世界文化遺產。
民俗風情獨具魅力
重慶域內各少數民族仍保留有自己的傳統習俗。居住在黔江區的土家族,有過年、趕年、唱儺戲、跳擺手舞、跳花燈等傳統節日和民俗活動。過年是土家族祭祀祖先的日子,擺手舞就是種由祭祀演變而來的民俗活動。秀山的土家族,每年正月初三到十五,自發組成花燈隊,人們提着花燈,走家串寨,敲鑼打鼓,拜年納福。秀山花燈調《共楊扁擔》蜚聲海內外。
趕秋節是渝黔湘邊區苗族的節日。每年“立秋”之日,苗寨人邀朋結伴,舉家盛裝出動,匯聚秋場。場上鑼鼓喧天,歌聲縈繞,打鞦韆、上刀梯、舞獅子、玩龍燈、歌臺賽歌等令人目不暇接。每年正月初一至十五是南川苗族的“踩山節”,男子跳笙舞,女孩唱歌,青年男女以吹笙對歌互訴衷腸,尋找伴侶。每逢節日,各民族載歌載舞,熱鬧非凡。此外,還有羊馬節、火星節、哭嫁、跳喪等民族習俗和活動。多姿多彩的民俗風情已成爲重慶重要的旅遊資源。
都市旅遊方興未艾
由典型的山城都市風貌、著名的革命紀念聖地、豐富的抗戰文化遺蹟以及城市園林景觀和風景名勝區、自然保護區等構築的重慶都市旅遊圈,是集觀光、遊樂、會議、展覽、度假、購物、美食等爲一體的中心旅遊區,以其獨特的魅力吸引着中外遊客觀光旅遊。近年來,啓動的“魅力重慶一日遊”,推出了“巴渝鉅變,一日盡覽”、“歌樂紅巖風,千年古鎮情”、“新興直轄,幽幽南山”、“中國西部直轄市,山城江城不夜城”4條旅遊線路。
都市旅遊主要有山城夜景、解放碑商業旅遊購物中心、重慶市人民大禮堂、朝天門兩江交匯、巴蜀古文化中心、紅巖紀念館、曾家巖50號、黃山官邸、林園、歌樂山烈士陵園、白公館、渣滓洞、羅漢寺等景點。特別是山城夜景,每當夜幕降臨,城區萬家燈火與水色天光交相輝映,燦若星河,蔚爲壯觀,傾倒中外遊客。
巴渝美食四海揚名
重慶菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)中的川菜菜系,在我國烹飪史上佔有重要地位。川菜發源於古代巴國和蜀國,講究色、香、味、形,尤其在“味”上風格獨具,以味型多樣、變化精妙、用料廣泛、口味醇厚爲其主要特色,並有炒、熘、炸、爆、蒸、燒、煨、煮、燜、煸、燉等等多達幾十種的烹製方法。近年來,辣子雞、泉水雞、口水雞、毛血旺、豆花魚、麻辣魚、郵亭鯽魚等等風靡重慶;過橋抄手、擔擔麪、雞油湯圓、醪糟等名小吃也頗受青睞。現渝中區八一路已建成“好吃街”,你可以從色、香、味俱全的麻、辣、燙中感受和領略到重慶悠久的飲食文化和重慶人豪爽的性格。而最能體現重慶飲食文化特徵的莫過於以麻、辣、燙、鮮、脆爲特色,美味可口的“重慶火鍋”,如今遍及全國,成爲重慶飲食文化的燙金“名片”。
重慶不含麻辣的菜餚也不少,有鹹鮮味型、家常味型、魚香味型、薑汁味型、糧醋味型、荔枝味型、甜香味型等二十多種,可以滿足不同食客的需求。重慶食品類土特產品豐富,合川桃片、江津米花糖、永川松花皮蛋和豆豉、忠縣豆腐乳、涪陵榨菜等等,行銷全國,遠銷海外。
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