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你也許不會想到，年年被視爲蟲災的蝗蟲將成爲人們愛吃的罐頭美味。記者23日從天津市植保站了解到，從今年起，該站聯合本市天大、南大等著名高校，開展蝗蟲資源化利用研究項目。據專家估計，3年後這種以蝗蟲爲原料的罐頭有望擺上人們餐桌。
由於蝗蟲給農業和林業等帶來重大危害，全國各地每年都要動用飛機滅蝗。蝗蟲體內含豐富的蛋白質和微量元素，脂肪含量低，還有特殊的食療保健功能，是良好的人體保健資源和動物飼料蛋白源。吃蝗蟲既飽口福又除蟲害，可謂兩全其美。
來自本市農業部門和高校的農業專家敏銳捕捉到這一商機，聯合進行蝗蟲資源化利用相關研究，計劃採用物理、化學等技術手段進行誘捕蝗蟲，再通過生物等多種技術進行集中處理，進行包括罐頭等在內的食品、藥品等相關產品的開發。據植保專家介紹，每年蝗蟲防治面積僅本市就達80萬畝左右，放眼國內蝗蟲資源潛力巨大。
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