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爲滿足夏季海鮮供應，稀奇罕見的珍貴蟹種紛紛亮相津門。昨天，記者從京津最具規模的海鮮市場———友鵬海鮮超級交易中心瞭解到，該中心從國外“請”來了每隻身價千元以上的皇帝蟹，風姿卓越的先生魚、小姐魚。在現場，每隻重達兩三斤的雪蟹剛一拆箱，便引來了顧客的好奇。據悉，這種雪蟹要五六百元一隻。不過在該市場最大的螃蟹並不是雪蟹，而是每隻重達五六斤的皇帝蟹。由於該蟹全部從澳洲進口，所以價格較高，每隻身價都過千元。由於這種蟹的價格高加之運輸路途遠，凡購買皇帝蟹的顧客均需提前3天訂貨。
此外，只有在盛宴上才能一見的先生魚、小姐魚今夏也亮相津城。先生魚周身魚鱗如根根鋒利的倒刺，嘴巴內藏着堅韌的牙齒，長相兇猛，又名“老虎魚”。不過別看它長相兇猛，但不論生吃還是紅燜、清蒸，味道卻極鮮美。小姐魚則長得修長，味道溫柔嫩滑，鮮香可口。
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