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據四川省工商局調查統計，由於市場上杜絕了銷售病死豬肉和未經檢疫豬肉的可能，消費者購買豬肉的信心正在恢復。四川省內市場上的豬肉銷量呈恢復性增長趨勢，目前價格穩定，豬肉消費量恢復到正常銷量的60%以上。
據瞭解，在內江、資陽等地，豬肉銷售最低谷時只有正常銷量的一、二成，現在恢復到九成左右，價格也和疫情發生前基本沒有差別。
國家工商總局市場司司長王晉傑說，經過四川省有關部門的努力，四川人感染豬鏈球菌病疫情得到了有效控制；衛生、檢疫部門也進一步加強了豬肉的檢驗檢疫工作。所以說，現在四川的豬肉比較安全，經檢疫合格的豬肉完全可以放心食用。這幾天，督察組吃的菜裏也是天天有豬肉。
據瞭解，爲了恢復消費者的信心，四川省首先嚴防病死豬肉在市場上銷售。樂山市各縣區工商部門與鮮肉經營戶簽訂責任書和承諾書2900多份，統一製作了《豬肉鮮售上崗證》2800多個；南充市西充縣將各市場屠工簽訂的《嚴防疫情公開承諾書》張貼在各市場公示欄，廣泛接受羣衆監督。
資陽、內江等地在強化監督、確保病死豬肉和未經檢疫的肉品不在市場上銷售的同時，還採取一些措施，增強消費者消費豬肉的信心。當地幹部在市場上打出“經檢驗、檢疫的豬肉請放心食用”等醒目的橫幅，有效緩解了羣衆的緊張情緒。
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