在北辰區雙口村的桃園種植地上，大量的久保桃在今夏喜獲豐收。今年的桃子由於水分充足成果早、上市早能滿足市場的需要
13日上午，記者從天津市農業部門瞭解到，本市出臺了未來五年天津市水果產業化發展規劃，將實現水果產業的基地化、標準化、無害化和產業化，到2010年，建成具有一定規模的優質水果基地，全市水果產品全部實現無公害化。
根據規劃，到2010年，全市優質水果面積將達90%以上，形成天津產地品牌；建成優勢水果區域，優勢區域面積達到80%以上；在優勢區域扶持資產千萬元以上龍頭企業20個，實現訂單種植30萬畝。果品深加工能力提高到20%，貯藏能力提高到30%，商品化處理能力提高到70%。
從今年起5年內，本市將進一步調整擴大大港冬棗、靜海鴨梨、漢沽葡萄等優質水果區域佈局，建設規模較大的3大優質水果基地，即以大港西南部、津南西部、靜海南部3個區縣12個鄉鎮爲主的冬棗基地，種植面積15萬畝；以漢沽、薊縣、寧河、東麗4個區縣18個鄉鎮爲主的葡萄基地，種植面積10萬畝；以靜海西北部地區爲主的天津鴨梨基地，種植面積2萬畝。合理佈局果品內部結構，從源頭規範生產技術，重點發展無病毒和綠色果品，擴大優質果樹種植面積。此外，積極倡導“農戶+基地+龍頭企業”的發展模式，大力實行訂單種植，促使果品上規模，品質上檔次，創知名品牌，提高優勢果品的附加值，瞄準國際國內兩個市場，提高全市水果產業的綜合競爭力。
水果種植面積已達60萬畝 形成優質水果產業鏈
許多天津人有這樣一個共識，近年來擺上餐桌的津產優質果品越來越多了。從市農業部門獲悉，今年全市水果種植面積60萬畝，預計總產32萬噸以上，全市水果種植面積、總產量分別比5年前增加了35.5%和26.4%。優質果品生產規模進一步擴大，目前全市基本形成較有規模的優質水果產業鏈。
隨着水果產業結構調整的不斷深入，近年來本市優質果品不斷增加。尤其是具有區域種植的葡萄、冬棗、鴨梨等優質果品增加較快，其中葡萄近5年來總產量增長了一倍半。與此同時，本市適當壓縮蘋果、梨、桃等大路果品的種植面積，擴大適銷對路的杏、李子、櫻桃、石榴等果品的種植面積，改變了以往品種老化、優質品種少的局面。到目前，全市水果產業化經營已經形成一定規模。大港的冬棗、漢沽的葡萄、靜海的鴨梨和金絲小棗等生產基地達到20萬畝，形成了生產優勢。目前從事果品加工銷售的企業118個，其中資產1000萬元以上的龍頭企業9家，帶動周邊10萬畝基地種植。大港冬棗保鮮、漢沽的葡萄深加工等一批產業化龍頭企業已初具規模，這些基地和企業促進了全市水果產業的發展，津產果品質量和效益明顯提高。
優質水果果酒果汁出口潛力巨大 讓津產果品香溢四海
據市農業部門介紹，由於水果產業發展優勢的日益顯現，幾年後本市將有更多的優勢果品出口到世界各地，越來越多的外國朋友能品嚐到味道鮮美的津產果品。到2010年，本市水果生產能力將達到35萬噸，葡萄、冬棗等水果出口潛力巨大；貯藏保鮮與加工能力增強，貯藏保鮮能力達10萬噸，精深加工能力10萬噸。
本市具有較強的果酒、果汁等加工生產能力，加工產品暢銷國內外市場，在國際市場上有明顯的價格優勢，市場前景廣闊。
據介紹，本市水果產業發展優勢主要表現在資源與規模、科技、市場等方面。本市氣候條件、土質等資源對發展葡萄、冬棗等果品十分有利，天津鴨梨、茶澱葡萄、大港冬棗等栽培歷史悠久，在國內外享有盛名。科技方面優勢明顯，本市具有區域優勢的優良品種、科學的栽培方法和先進的病蟲害防治技術，澆水、打藥、施肥等管理基本實現科學化。此外，市場優勢更大，本市果品銷售市場初步形成了“本地爲主、外埠調劑、貫通南北、溝通東西”的大流通格局，有被農業部命名爲“全國鮮活農副產品綜合批發市場”的何莊子、金鐘兩大市場。
水果種植打“品質牌” 5年後優質水果要佔9成以上
爲滿足市民更高檔次的消費需求，從今年起，本市擴大高效優質果和特色果種植。到2010年，種植面積穩定在65萬畝左右，總產達到35萬噸；優質水果種植面積達到60萬畝，佔水果種植總面積的90%以上，形成強勢區域和產地品牌，津產果品名牌效應更加明顯。
從今年起，根據不同的區位特點，本市促進優質水果向優勢區域集中，建設優質水果基地，創建優勢品牌。今年全市新增優質水果面積10萬畝，達到30萬畝，優質水果面積佔46%，主要品種以玫瑰香葡萄、大港冬棗、天津鴨梨等爲主。抓好優質水果區域佈局，到2010年，建成具有一定規模的冬棗、鴨梨、葡萄等3個優質水果基地，面積達到30萬畝。在果品優質化、佈局區域化的同時，全市優質水果實施生產基地化，今年計劃建成6個優質果品標準化生產示範基地，面積共1萬畝，帶動周邊地區10萬畝優質水果生產。
在優勢果品產區瞄準國際水準 五年內建一批交易中心
據市農業部門介紹，今起5年內本市將進一步推動優勢區域優質果品生產，大力發展精深加工，延長產業鏈，促進優勢果品轉化增值。到2010年，本市將建成一批具有國際水準、天津特色的果品批發交易市場。
利用目前已有的扶持政策，本市加快發展資金千萬元以上的龍頭企業，增強龍頭企業帶動和輻射作用，形成天津產地品牌。廣泛應用先進、適用的產後加工、貯運新技術，積極發展多種形式的專業合作經濟組織，組建優勢農產品行業協會或中介服務組織，發揮其在產銷銜接、技術服務等方面的作用。在優勢農產品集中產區建設和完善一批現代化的產地交易中心。據介紹，本市將重點建設和完善靜海唐官屯小棗、漢沽葡萄、薊縣綠色食品等產地批發市場，完善市場交易、檢測檢驗和信息服務等設施，增強服務功能。
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