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在東京市中心著名的金融區大手町，一個面積約1000平米、曾被銀行用作金庫的寫字樓地下室，如今已成爲一片果實飄香的地下農場。這並不是某個食品公司前沿技術的實驗基地，也不是生物工藝的研究室，原來，這是帕索納股份有限公司爲培養都市居民對農業產生興趣，並吸引他們從事農業而特意“開墾”的。
金庫變農場
當你到達東京金融區大手町一座27層大樓的地下二層，電梯門打開，植物和蔬菜的味道立刻就會撲鼻而來。不要覺得奇怪，因爲這裏佔地1000平米的6間溫室內，已全部種滿不含有害化學物質的蔬菜、稻米、草藥和鮮花。在這個昔日的銀行金庫內，你再也找不到曾經儲存的金銀和鈔票。
於今年2月創建這家地下農場的帕索納股份有限公司，原本是一個職業介紹所。該公司公關企劃部經理根本啓介說，“我們把這個地方看作是城市農業的展覽室。”
“建設這個農場的目的並非要把在此生長的農產品投放市場，”啓介根本說，“而是要讓人們更多地瞭解農業，培養更多的城市農業愛好者，從而在這一領域提供更多工作機會。”
甜美的番茄
“咬一口試試，”啓介一邊說着，一邊遞給《日本時報》記者半井洋子一片深紅色的西紅柿。在地下農場裏，雖然沒有陽光和土壤，但這些電腦控制中成熟的果實卻十分香甜。
在蔬菜大棚裏，結着西紅柿的巨大藤蔓從培養槽中彎曲着直長到天花板上。培養槽中裝滿了培養液和代替土壤的營養水。約50盞熒光燈照射在房間內的鋁箔牆壁上，保證植物能夠進行光合作用。像這樣的培養液栽培植物法不僅可以讓西紅柿保持最佳的營養狀態，使它們很快成熟，而且還可以讓西紅柿獲得全年豐收。農場專家介紹說，在地下農場裏，青西紅柿只需一到兩天就會變成紅色，供人採摘。
此外，地下農場裏還有一片稻田。今年2月播種的稻米顆粒飽滿，如今已喜獲豐收。在春季，房間內的溫度被設定爲攝氏28度，約30盞鹵素和高電壓鈉燈加速了稻米的成熟。
都市處女地
帕索納公司自五年前就開始開墾這片“地下農場”。當時，爲尋找創造工作機會的靈感，公司首席執行官兼總裁南部安之做了一次全國旅行。返回東京時，南部深信，農業及其相關產業是一個未經開墾的都市處女地。
於是，帕索納公司嘗試運用高技術建設地下農場，激發人們對自然和最新技術的好奇心，力求改變農業在人們想像中要求高、骯髒的印象。談到創建地下農場的目的，南部說，他想充分利用空間，增加農產品產量，藉以改變日本農產品大部分依賴進口的現狀；二是希望更多的城裏人在這裏學會農活，參與農業勞動。
“在大多數人腦海中，農場遠在鄉下，從事農業的人員也都是那些世代務農的家庭。於是我想，我們需要在東京爲人們開墾一片土地，讓生活在都市裏的人們，無論是年輕人還是商人，都來更多地瞭解農業，並激發他們從事這個行業的興趣，”南部說，“如果我們能把農業和高技術有效結合起來，我想那將爲社會提供新的工作機會。”
農業的未來
由於這個地下農場就開在東京市中心商業區的地下，周圍的白領們在午休和下班後得以經常光顧這裏一探究竟。此外，它還在週末向社會公衆開放。如今，每天都有100多人慕名到大手町的這座地下農場來參觀，其中一些人僅僅出於好奇心，那些研究人員和農場主則紛紛前來檢驗這裏出產的農產品的質量。而啓介他們也會把農產品切分成小塊，專供參觀者品嚐。
帕索納公司總裁南部深信，他的公司將依靠農業獲得豐收。“現在，我們在這裏種植西紅柿獲得了成功，我希望能把相同技術運用到瓜類種植中，我還想在任何季節都在這裏出產進口水果。”
南部說，“也許這就是農業的未來。我相信，在大手町繁忙交通下面出產的果實，將豐富多彩。”
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