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據長江日報報道，湖北省衛生廳於16日通報了該省今年1月至6月食品安全情況。湖北省上半年共發生食物中毒事件28起，中毒416人，死亡2人，均比去年同期有一定程度下降。
今年上半年，湖北省發生1起重大食物中毒，恩施州利川市文鬥鄉一家庭因誤食毒蘑菇導致6人中毒，其中2人死亡。
據統計，報告中毒起數最多的是微生物性食物中毒，共10起；其次是農藥及化學物中毒。此外，近四成食物中毒事件發生在家庭，而中毒人數最多的中毒事件發生在集體食堂，佔總中毒人數的38.6%，其中多爲學校食堂。
在對中毒情況分析後發現，原料污染或變質是引起食物中毒的主要原因，中毒死亡者均爲誤食毒蘑菇；受季節原因影響，第二季度微生物性食物中毒報告起數、中毒人數與第一季度相比大幅度上升。
有關人士指出，第三季度仍然是食物中毒高發期，應加強對食品經營者的監督檢查，堅決取締非法食品經營場所，對食品經營中各種違法行爲及引起食物中毒事件的食品經營單位要依法予以處罰。
據悉，9月初，大、中、小學將陸續開學，又正值食物中毒高發期，各地將在學校開學前後一週內，對校內食堂、飲用水、周邊地區小餐飲店、小賣部進行一次監督檢查，同時督導和協助學校加強食堂工作人員和校醫的食品衛生知識培訓，以有效地預防控制學校食物中毒事件的發生。
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