8月29日是天津中小學校開學的日子,爲了給學生提供一個衛生、安全的就餐環境,市衛生局從昨日起在全市範圍內開展了學校食品衛生安全專項監督檢查。
昨日上午9時許,記者跟隨南開衛生局檢查大隊的檢查人員首先來到了天津市第四十三中學。到達學校食堂之後,檢查人員首先對食堂的《衛生許可證》
和《動物防疫合格證》等證件進行覈查,然後檢查人員又對食堂的洗菜間、操作間和儲藏室進行了細緻的檢查。在檢查過程中,檢查人員還是發現了許多的問題,首先,食堂的防蠅設施不健全。許多開着的窗戶沒紗窗,這樣就會有蒼蠅進入食堂污染原材料。其次,食堂還存在許多衛生死角。據該校食堂負責人介紹,由於學校在放假期間一直有初、高三的學生補習,食堂一直在使用中,對一些問題沒及時整改。學校將馬上着手對食堂進行徹底的大掃除,對出現的問題進行改正。
隨後,檢查人員來到南開區第一幼兒園,檢查過後,對該食堂的原材料分類化儲藏進行了表揚。但責令該食堂改正了儲藏熟食的冰櫃放着生肉餡和蔬菜的錯誤作法。
據此次檢查的負責人介紹,通過這次檢查發現了學生食堂存在的許多問題,並對食堂提出了限期整改的要求。檢查人員還將對有問題的食堂進行回訪,檢查整改結果。
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