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按照國家有關規定，今年7月1日以後生產但未加貼QS標誌的乳製品、飲料等10類食品不得進入市場銷售。記者連日來在天津市食品市場走訪時發現，整個市場帶有QS標誌的產品可說是遍地都是，其中真假混雜。某些商家爲了避免因經營沒有QS”標誌的食品而被查處，有的無QS標誌的食品尋找“避難所”——將其轉移到自以爲“安全”的鄉鎮市場銷售。
印標 只要出錢隨便印
QS標誌本該具有權威性，它應該是消費者判斷食品質量安全與否的“定心丸”，可是QS標誌竟成爲了一些印刷店的“搖錢樹”，這主要是因爲QS標誌本身缺乏防僞措施，一些根本不具備市場準入條件的產品，也堂而皇之地貼上了QS標誌。
“QS標誌是不乾膠的那種嗎？你要多少，我們給印。”日前，記者通過互聯網搜索到位於河北區一家名叫海濤印刷的公司，通過留下的電話，記者與該公司一位姓李的負責人取得了聯繫。沒想到的是，當他聽到記者要印QS標誌的時候，這位負責人馬上答應接活兒。經過一番討價還價後，這位老闆以1600元的價格答應給記者印2萬張。
隨後，記者來到河西區黑牛城道附近的幾家印刷業務門店。在一家名片與印刷兼營的沒有名字的門臉裏，記者手持冰糕上的QS標誌，假裝想印刷幾萬張類似的QS標誌，幾位老闆沒有絲毫顧忌就開始跟記者要價了。
記者想看看標誌印製質量，一位姓李的店老闆馬上打斷記者的話說：“放心，我們經常接到這樣的圖標的製作和印刷，技術和質量上沒有問題。”這話不外乎是證明他們的能力。他補充說：“印這個標誌不要多少技術，你要的話，馬上給你做一個，很簡單的，做得不好不要錢。”
只要花錢，印刷馬上開工，根本不需要任何生產許可證、衛生許可證等證明，而且還可以幫忙在QS標誌打上產品編碼。
貼標 明顯爲新貼上的
與印刷店藉着印製QS標誌賺黑錢相比，市場上的QS標誌的混亂似乎更加普遍了。昨天，記者在南樓某超市看到，有的產品QS標誌是直接印製在包裝上的，有的則單獨貼在包裝表面上，還有的是隻有一個QS圖標，另外一些QS圖標下面還有一串12位的號碼。在該超市熟食區，記者發現一種由江蘇南通銀燕食品有限公司生產、天津品華食品工貿中心總經銷的名叫“老臘腸”的食品，該食品包裝上竟有兩個不一樣的QS標誌。當記者問旁邊的促銷員時，她解釋說，她以爲多的那個標誌是有問題的，可是當她順手撕下那個看上去剛剛貼上去的新標誌的時候，才發現下面隱藏着一個沒有編號的老QS標誌。
記者提出撕下標誌產品就不能再賣，這位促銷人員又馬上緩過神兒來，順手將這個剛撕下的QS標誌貼上去了。在這裏記者看到，大多的QS標誌看上去都是剛剛貼上去的，而且有的甚至都沒有粘牢靠，一邊附着在食品包裝上面，而另一半則因爲沒有粘牢而翹了起來，顯然是臨時貼上去的。對於該產品包裝上原來的那個沒有編號的QS標誌，由於昨天記者沒有聯繫到南通廠方的有關負責人，因此其真實性還有待確認。
無標 轉移重心下鄉“避難”
市區嚴格監管，這使得部分沒有QS標誌且屬於十類食品的批銷商遭遇到極大的挑戰，他們便想方設法，以期儘快將存貨推銷出去。於是他們便上演了一場向城鄉接合部推進的所謂“避難”策略。
昨天上午，記者在紅旗農貿批發市場走訪的時候，偶然從一知情人士口中得知，該市場部分銷售商當初爲了避免在7月1日後經營沒有QS標誌的食品而被查處，他們在要求向廠家退貨的同時，還尋找“避難所”———將其轉移到自以爲比較“安全”的本市和河北周邊的城鄉接合部。在這些銷售商看來，有關部門對鄉鎮市場的查處肯定不會像市區那麼快、那麼嚴格。
QS大檢查 市區鄉鎮一視同仁
印QS標誌須證件齊全 鑑別真假可到上網查
昨天，市質監局質量監督處的有關負責人向記者表示，9月1日起，該處將連同分佈在本市各區縣的質監管理部門全面出動，對涉及需要申請QS標誌的生產企業進行敦促和檢查。該負責人強調，監管QS市場準入，市區縣與鄉鎮一視同仁。
該負責人指出，QS標誌可以由生產企業自己印製，國家沒有規定統一印刷，只是規定了相應的規格和生產許可號碼。但廠家必須持有食品衛生許可證等證件、證明才能印製QS標誌，違規企業一旦被發現將被嚴罰。市質量監督局通過本報提醒市民，鑑別QS標誌真僞最有效的方法是登錄國家質監局的網站查詢序列號。
採訪手記：簡單中的複雜
作爲中國食品市場準入制度先鋒代表的QS標誌，在人們的呼喚和期待中自2001年開始執行。該標誌首先在米、面、油、醬油、醋五類食品中全面推行。時至今日，這項制度已經延續4年了。然而市場的有序性卻和時間的增長不那麼成正比。
標誌可以隨便印，隨便貼。可以想象，其結果最終將抹殺國家食品安全標誌的權威和尊嚴，而從另一個方面，也反映出企業在經歷了市場經濟的洗禮後，依然沒有遵守市場的最起碼的誠信理念。
原以爲有QS這道門檻攔着，咱買東西就更安全放心了，誰能料到落得個只要肯有錢標誌隨便印的市場現狀；管理部門把更多的監督責任推給了消費者：舉報、上網查許可證號……對於一個普通的消費者而言，原本簡單的事情，竟變得這樣複雜了。
新聞鏈接
QS標誌是食品市場準入標誌，由“質量安全”英文(QualitySafety)字頭QS和“質量安全”中文字樣組成。標誌主色爲藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣爲藍色，字母“S”爲白色。
《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》規定，實施食品質量安全市場準入制度管理的食品，首先必須按規定程序獲取《食品生產許可證》，其次產品出廠必須經檢驗合格並加印(貼)食品市場準入標誌。沒有食品市場準入標誌的，不得出廠銷售。
食品質量安全市場準入制度分階段進行：
自2001年開始，首先在米、面、油、醬油、醋五類食品中推行。2003年5月1日起，五類食品中凡未取得《食品生產許可證》、並且未加印(貼)QS標誌的，不得出廠銷售。
2003年下半年，QS准入擴大到肉製品、乳製品、飲料、調味品(糖、味精)、方便麪、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍米麪食品、膨化食品等10類食品。
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