|
今天上午天津市出臺的“十一五”奶業發展規劃指出，目前天津市市奶業已進入數量最多、質量最好、速度最快的發展時期，今年天津市奶業生產將創歷史最好水平，總產量預計達到59萬噸。目前，天津市自產牛奶人均佔有量約51.6公斤，位居四大直轄市首位。
近年來本市奶業得到了長足發展，近5年來奶牛頭數和總產奶量年遞增率分別爲36.4%和34.7%，這使得本市乳品消費市場日漸成熟，市場容量逐年增大。本市居民飲奶量也得以迅速攀升，2004年城鎮居民人均消費奶量38公斤，比“九五”末增加25公斤，城鎮居民平均乳和乳製品的消費支出167.2元，比“九五”末增加110元。近年來隨着先進生產技術的普遍推廣應用，本市奶業的整體實力得到提升。同時，由於無公害牛奶專項計劃的實施，確保了乳製品的質量和安全，目前全市已有114個奶牛場和奶牛養殖小區被確定爲天津市無公害牛奶生產基地，8個乳品加工企業被認定爲無公害牛奶加工企業。如今，本市居民越來越注重提高身體素質，養成了每天喝牛奶的習慣。
本市重點發展“三縣三區一農墾”
根據規劃，“十一五”期間本市確定的重點發展奶業區域爲“三縣三區一農墾”，即靜海縣、寧河縣、薊縣、武清區、北辰區、寶坻區和農墾國營奶牛場。
本市是國家確定的奶業優勢區域，奶業發展定位在高產示範和奶牛良種種源基地。去年農墾奶牛場存欄1.4萬頭，佔全市的8.8%，武清區、北辰區、靜海縣、寧河縣等地區去年奶牛存欄12.4萬頭，佔全市的76.7%。這樣的佈局符合發揮技術和資源優勢、原料奶運輸距離短，靠近京津大市場，有利於大城市環境保護，促進奶業協調發展。
五年內叫響津產乳品
今天上午從市農委獲悉，“十一五”奶業發展規劃上午出臺。到2010年，本市牛奶總產量將達到70萬噸，人均佔有奶量64公斤，奶業產值將達到40億元。打造一批在全國有一定影響的奶業龍頭企業，培育出津產名牌乳品，以不同品種、不同風味、不同價格的產品，滿足不同人羣的需求，並使人均佔有奶數量、奶業發展規模繼續保持全國領先水平。
“綠色牛奶”放心喝
根據規劃，“十一五”期間本市將建設一批“放心乳製品”產區，嚴格把好原料奶及輔料質量、產品出廠、市場準入三關，兩年內取消散奶收奶站，並在取消散奶收奶站前對散奶實行低價收購。
爲確保奶品質量，今後各乳品廠將對未取得牛羣健康證的奶牛場(小區)生產的牛奶嚴格按規定拒收，並將建立和完善乳品質量第三方檢測中心，政府職能部門將授權給獨立的檢測機構，對牛奶的生產、加工和上市進行全程質量監測，確保乳和乳製品衛生質量安全可靠。
|
