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在麥當勞和星巴克，每天都要用去大量的紙巾
捲入“薯條風波”的麥當勞近日再次遭受信任危機，一項最新檢測表明，臺灣地區的麥當勞店以及星巴克店提供的餐巾紙中含有不合格熒光物質。據稱，這種物質可導致皮膚過敏，如果被大量攝入甚至可能引發癌症。目前，臺灣地區的麥當勞、星巴克已經停止供應問題餐巾紙。
據悉，臺灣星巴克已要求全臺灣地區的151家店立即將問題餐巾紙撤架，改用其他品牌的安全紙巾。臺灣麥當勞也決定做好餐巾紙的替換調整工作。對此，記者詢問了本市麥當勞和星巴克的負責人。
麥當勞
餐巾紙實行本土化定點採購昨日，本市一家麥當勞店的負責人告訴記者，店裏的餐巾紙用量一直都很大，通常每名顧客至少要消耗兩張餐巾紙。店裏的紙巾都是定期進貨，每週需採購2-3次。記者看到，由於圓筒冰淇淋手拿不方便，一些消費者往往會用餐巾紙裹住冰淇淋底部。此外，由於漢堡等食品醬汁豐富，也加大了餐巾紙的消耗量。
針對臺灣地區麥當勞店提供的餐巾紙被查出含有熒光物質，麥當勞負責內地業務的公關部經理顧驊日前對媒體表示，麥當勞在內地提供的餐巾紙與臺灣地區並不是出自同一家供應商，用於製造紙巾的原材料也不是出自同一家供應商，而且麥當勞在內地所供應的每批餐巾紙都通過了國家質量監督局和國家疾病控制中心的嚴格檢測，均未發現對人體有害的熒光物質。但是出於對消費者負責的態度，內地麥當勞近日已經內部制訂了新的餐巾紙檢測措施，以防止出現類似臺灣地區的問題。
記者昨日撥通了天津麥當勞負責人的電話。該負責人表示，麥當勞在本市使用的餐巾紙與臺灣地區的麥當勞使用的餐巾紙也不是由同一廠商提供的，而且爲顧客提供的餐巾紙實行的是本土化統一定點採購，但該負責人沒有向記者透露爲本市麥當勞店提供餐巾紙的供貨商的確切名稱。
該負責人還表示，由於本土供應商提供的餐巾紙已通過了國家衛生部的相關檢測，完全符合衛生紙的國家強制性標準，不會含有熒光性物質，因此現在本市各家麥當勞店都在照常使用。
星巴克
天津餐巾紙由北京統一採購據記者瞭解，內地目前總共有190家星巴克咖啡店，其中將近10家位於本市。記者在本市一家星巴克門店內獲悉，爲顧客遞上餐巾紙是店內銷售咖啡時必備的一項服務，但咖啡店的顧客對餐巾紙的需求量要明顯小於麥當勞。
採訪中，負責天津市場的美大星巴克天津負責人表示，天津地區星巴克的餐巾紙都是從北京總部直接訂貨的，至於北京總部選擇的是哪家供貨商，天津這邊就不知情了。而北京美大星巴克表示，他們與臺灣地區的星巴克不是同一個餐巾紙供應商。
提醒
餐巾紙並非越白越好
熒光物質是一種紙質增白劑，可提高紙的白度，改善印刷效果，常被用作紙製品的染料。餐巾紙中的熒光物質很可能與其使用的紙漿原料、加工工藝、印製的圖案等有關。臨牀驗證，熒光物質進入人體，劑量達到一定程度可使人體內的細胞發生變異，成爲潛在的致癌因素。國家衛生部強制規定，食品包裝用紙中不應被檢測出熒光性物質。
據介紹，餐巾紙並非越白越好，有不少紙巾是用各種廢紙作原料生產的，因添加了熒光增白劑，使紙巾看上去很白。專家提醒消費者，在就餐時可以檢查一下，餐巾紙並非越白越好，過於亮白就有添加熒光漂白劑的嫌疑，但如果顏色過於灰暗，則可能是由於原料較差所致。
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