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北方網消息(記者劉雁軍)：記者從天津市統計局城調隊獲悉，隨着“兩節”的臨近，本市各大、中、高檔餐飲名店也迎來了婚宴及家庭聚會的訂桌高峯。此外，由於休漁期已結束，大量海產品開始上市；豬肉市場的進貨渠道逐步規範，品牌豬肉數量大幅增加，且價格與去年同期相比下降。
餐飲名店喜迎兩節訂餐忙
據市城調隊調查，隨着市民生活觀念的轉變，節假日的聚會人們更多願意走出家門，來到飯店，與親朋好友共同享受美味佳餚。同時隨着兩節的臨近，各大、中、高檔餐飲名店也迎來了婚宴及家庭聚會的訂桌高峯，某餐飲名店的婚慶宴會已預定到明年“五一”，其中，僅今年10月1日，就預訂出去100餘桌。
另據調查，本市一些餐飲名店，爲提高食品的安全可靠性，把住病從口入關，特別是在豬鏈球菌病事件發生後，更加規範了豬肉等原材料的進貨渠道，選用優質的原料，使就餐者能夠吃得更加放心。
鮮魚、活蟹價格全面下降
據市城調查隊調查，8月份本市水產品同比和環比價格呈現雙下降的趨勢，分別比上月和上年同期下降相1.9%和6.3%。其中，淡水魚價格比上月下降了2.4%；海蟹等其它水產品價格比上月下降了2.3%。
8月份雖然正值封海休漁期間，同時又遇今夏“桑拿”、“麥莎”等高溫多雨天氣，但由於近年水產養殖採取了科學的養殖方法，水產品的產量普遍提高，從而使鮮魚、活蟹和活蝦等水產品的上市量和上市品種都有所增長。據某水產批發市場介紹，進入8月份以來，市場不僅有來自本地的淡水魚，還有來自山東的海紅蟹及周邊地區的活南美蝦，更有日上市量達到2萬公斤的鐵皮蝦，海蟹的上市量也比上月增長了47.6%，
另據調查，隨着休漁期的結束，加之兩節的即將來臨，水產品經銷商正積極組織貨源，品種、數量都有所增加，本市水產品市場將更加活躍。
市民青睞品牌豬肉
據市城調隊調查顯示，8月份本市豬肉的平均價格水平與上月相比持平，比去年同期下降了3.8%。
近期四川省發生的豬鏈球菌病事件後，本市有關部門非常重視，進一步加強了動物檢疫和食品檢查，規範了豬肉市場的進貨渠道，嚴格控制私屠濫宰，嚴防未經檢疫的生豬肉上市銷售，從而加大了市場對正規廠家生產的豬肉的需求。據對某肉聯廠的調查顯示，8月份屠宰量增加了28.8%。同時隨着市民對食品安全意識的增強，到國營食品商場和超市選擇放心和有質量保證的品牌豬肉數量大幅增加，據調查，某國營食品商場8月份豬肉銷量比上月增加了50%，某大超市的豬肉銷量近兩個月連續增長，在7月份環比增長27%的基礎上，8月份又增長了14%。
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