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北方網消息(實習記者於浩 通訊員何文暉 紀長嶺)：在全市集中整治食品衛生市場之際，天津市首臺食品安全快速檢測車9月7日亮相紅橋。投入100萬元資金裝備的這輛現場檢測車中，檢測儀器、辦案取證工具和現代化辦公設備一應俱全，像一間“移動實驗室”。這是紅橋區衛生局爲全面提升衛生監督能力和水平，保障食品衛生安全，切實維護羣衆健康權益而實施的一項新舉措。
食品安全快速檢測車配備有食品快速檢測儀、農藥殘留快速檢測儀、亞硝酸鹽快速檢測儀等專業設備以及水箱、冰箱、紫外線照射儀、發電機等設備，可以對糧食、蔬菜水果、肉類、水發食品等12大類食品進行流動快速檢查。這些設備能夠快速測定食品中甲醛、二氧化硫、吊白塊等百餘種禁止使用的化學成分以及蔬菜中農藥殘留、鮮肉中水分、亞硝酸鹽的含量，還可以對食品中微生物、大腸菌羣以及餐具消毒效果等進行快速測定。檢測項目最快的僅需幾十秒鐘，一般的幾分鐘就可以測出結果。根據現場檢測結果，衛生監督部門可以對涉及質量安全問題的食品及時進行處理和控制，儘量減少安全損害。而以前，食品安全檢查現場採樣後，回到實驗室進行鑑定、檢驗，一般在48小時後才能顯現結果。
據悉，在中秋、國慶即將來臨之際，紅橋區衛生監督部門將利用食品快速檢測車，對全區食品市場進行巡迴檢測，切實保障消費者的食品消費安全。
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