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北方網消息(通訊員何文暉 紀長嶺)：國慶期間，天津各大飯店、超市生意興隆，顧客盈門。爲了保證節日食品衛生安全，連日來紅橋區衛生監督所出動本市首臺食品安全快速檢測車，組織監督員對該區各大餐飲酒店和食品超市進行了專項監督檢查，檢測效率明顯提高，切實保障了消費者的健康權益。
今年“兩節”前夕，紅橋區衛生部門投入100萬元資金裝備了食品安全快速檢測車，車上配備有食品快速檢測儀、農藥殘留快速檢測儀、亞硝酸鹽快速檢測儀等專業設備，可以對糧食、蔬菜水果、肉類、水發食品等12大類食品進行流動快速檢查。根據現場檢測結果，衛生監督部門可以對涉及質量安全問題的食品及時進行處理和控制，儘量減少安全損害。檢測項目最快的僅需幾十秒鐘，一般的幾分鐘就可以測出結果。而以前，食品安全檢查現場採樣後，回到實驗室進行鑑定、檢驗，一般要在48小時後才能顯現結果。
在近幾日的專項檢查中，紅橋區衛生監督所利用快速檢測車的先進設備，對餐飲單位的餐具消毒效果進行了快速測定，對超市出售的散裝銀耳、腐竹、水發貨和新鮮蔬菜進行了二氧化硫、甲醛以及農藥殘留量檢測。經對現場採集的樣品進行微生物和化學成分的快速檢查，被抽檢單位的餐具消毒效果合格率爲90%，超市食品各檢測指標全部合格。同時，對個別餐飲業中存在的粗加工間內洗水產池無明顯標記、室內垃圾容器未封閉等衛生問題下達了衛生監督意見書，要求限期整改。
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