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今起，首都機場開始對場內的餐飲價格進行大幅度調整，最高降幅將達到40%。首都機場有關負責人今天上午向記者透露，此次餐飲價格下調是機場通過調整部分餐飲單位的租金結構實現的，是爲了讓機場餐飲價格更趨於合理。
針對居高不下的餐飲價格問題，首都機場股份公司率先調整了不合理的租金結構，同時，聯合北京機場飲食服務公司，通過限定菜品毛利率進行價格調控。
調整範圍涉及中餐、西餐、快餐、正餐等諸多品類，其中北京機場飲食服務公司承諾：其下屬的咖啡店將與星巴克咖啡的同類產品價格保持一致。
爲配合本次價格調整，首都機場今起將在一、二號航站樓開展主題爲“陽光餐飲、消費有禮”的營銷活動，消費者將獲贈精美小禮物，並有機會贏取5000元大獎。
據悉，本次價格調整是首都機場商業繼引入肯德基、星巴克等知名品牌，在統籌規劃、合理佈局的基礎上的又一舉措。首都機場從2004年至今，引入了包括肯德基、星巴克、樂傑士、上島、永和大王等中西知名品牌，並在國內機場首家推出自己的商業標識。爲使顧客享受更幽雅的就餐環境，首都機場還對二號航站樓的餐飲區進行了重新規劃，合理佈局餐飲店面和品類，裝修改造，目前二號航站樓地下食街、三層的餐飲休閒場所已經煥然一新，成爲航站樓的亮點。爲了解決夜航旅客就餐的問題，首都機場航站樓內一些餐廳已經推出24小時營業的服務。
在本次價格調整之後，首都機場股份公司將繼續對餐飲業務進行細化管理，加強價格控制力度，提高旅客對首都機場餐飲的信賴度，引入“神祕旅客”監督機制，加大監督力度。
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