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據路透社1日報道，日本科學家在對老鼠進行實驗後發現，利用轉基因水稻獲得的一種口服疫苗能防止引發過敏的免疫反應。食用這種疫苗的老鼠對花粉的免疫反應減弱，打噴嚏的頻率遠遠低於未食用疫苗的對照組。這一研究成果發表在《國家科學院學報》月刊的網絡版上。俗稱抗過敏針的免疫療法長期以來都是某些過敏疾病的治療方案之一。而新研究的主筆高巖博士說，與抗過敏針相比，可食用的疫苗類植物將具有若干優勢，其中最顯而易見的就是不會引起疼痛。他和同事使用在日本雪松花粉(該花粉是日本花粉熱的常見誘因)中找到的某些能引發過敏的蛋白質微粒研製出了他們的疫苗。他們把這些蛋白質的基因材料添加到水稻的基因組中，從而種出了含有花粉蛋白的大米。隨後，他們讓一組老鼠每天進食這種疫苗類大米，持續數週後再讓它們接觸日本雪松花粉。研究者發現，與沒有食用這種大米的老鼠相比，前者對花粉的免疫反應大大減少，不僅分泌的組胺(引發花粉熱症狀的化學物質)減少，打噴嚏也沒有那麼頻繁。
高巖博士是日本國立農業生物科學研究所的研究人員。他說，他與同事們已研製出適用於人類的疫苗類大米，擬在未來幾年內接受安全測試。
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