北方網消息(通訊員何文暉):近日,紅橋區教育局對全區各基層學校食堂管理人員進行了食品衛生知識和有關法律知識考覈,以落實《天津市〈學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定〉實施細則》的要求,保證學生飲食衛生,防止學校食物中毒或其它食源性疾患事故的發生。該局規定,只有通過考覈,食堂管理人員才能上崗。
此前,該區食品衛生監督所的執法人員和有關法律專家對全區中小學及幼兒園的食堂管理人員進行了《食品衛生法》以及與食品衛生安全工作有關的法律、法規、規章制度專題培訓,並進行了現場觀摩與實例講解,使各校食堂管理人員加深了對食品安全工作重要性的認識,進一步增強了食品衛生安全意識,掌握了對食堂進行依法管理的方法。爲學校師生員工的身體健康提供了保證。
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