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農業部15日宣佈，儘管目前我國發生禽流感疫情，但目前全國大型養殖加工龍頭、骨幹企業及其合同飼養戶均沒有發生禽流感疫情，大型家禽養殖加工企業的品牌禽產品可放心食用。
在由農業部突發重大動物疫情應急指揮中心與信得科技集團等企業聯合舉行的“科學養殖放心消費家禽研討會”上，農業部有關負責人表示，目前高致病性禽流感在我國部分省區相繼發生，在消費者心中造成了一定的社會恐慌，家禽產品價格下跌、銷售困難、庫存積壓，養殖企業資金斷流、市場流通受阻，給家禽業生產加工及相關產業的發展帶來巨大損失。
這位負責人說，我國大型養殖加工企業經過多年產業升級，已經建立起自己科學的養殖方式和疫病防控經驗，養殖模式規範、標準。我國禽肉產業涌現出如吉林德大、廣東溫氏、山東諸城外貿、山東鳳祥、青島九聯、大成集團等一批生產水平高、帶動能力強、產品質量有安全保障的龍頭和骨幹企業，併成爲國內大超市的原料雞主要供應商。此外，爲確保國內外消費者食用安全優質的禽肉產品，大型養殖加工企業全面實施了國家質檢總局頒佈的《肉雞產品標識追蹤實施方案》，建立了從源頭到最終產品的全過程產品質量追蹤系統。因此龍頭骨幹企業所生產的產品是安全的。
據統計，今年以來全國共免疫家禽68.5億羽，其中10月以來免疫超過50億羽，全國家禽平均免疫密度約在80%以上，大型養殖加工企業的家禽免疫率達到100%。
農業部表示，元旦、春節即將到來，公衆要在媒體的宣傳和政府引導下，改變消費方式，選擇品牌產品，實現科學消費。大型養殖加工企業要堅持消費者利益至上的原則，嚴格按照國家食品安全衛生標準進行家禽飼養、加工及經營，保證生產、加工、銷售安全健康的禽產品，開發品種多樣的方便食用禽產品，加大禽產品商品化，規範條形碼，使產品可追溯。在加工環節、產品分銷以及爲消費者服務等方面都要綜合地做工作，傳播正規企業生產的禽類產品安全性，消除公衆對禽產品消費的恐慌，幫助消費者恢復信心，真正通過市場帶動現代畜牧業的發展。(完)
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