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北方網消息(記者劉雁軍 通訊員商言)：記者從天津市商務委獲悉，爲確保人民羣衆“兩節”期間食品消費安全，市商務委狠抓市場流通環節，要求全市各大批發市場、連鎖超市、副食店及食品店，特別是已命名的放心食品試點經營單位，對所經營的食品要建立嚴格的備案制和索證索票制。同時，會同政府各職能部門緊密配合，加大節日食品市場的監管力度。在“兩節”期間，將以放心糧油、放心肉、放心菜爲重點，進一步大力實施放心食品工程。
爲搞好放心糧油的供應服務，市糧油集團結合銷售規律和羣衆節日消費特點進行了詳細的市場調研和需求預測分析，目前正正在合理調配產能，增加市場投放量。預計“兩節”期間將投放市場各種放心麪粉、大米3.6萬噸、食用油5000噸，並提高系列餃子粉、糕點粉、掛麪的產量，開發生產各種營養保健型糧油產品。與此同時，還將進一步發揮主食廚房的功能，將饅頭等主食的供應增加到600噸，充分滿足消費者的需要。
爲搞好放心肉的供應服務，二商集團在組織了價值6億元、200多個品種商品的同時，還組織市肉聯廠和食品公司落實生豬貨源。兩節期間，全市將安排上市豬肉10萬頭，並通過已經建立的“迎客”“順利”“寶迪”“精武”等200多家“放心肉”專賣店以及“津工超市”等便民連鎖超市(店)爲廣大市民提供充足的放心產品。
爲搞好放心菜的供應服務，紅旗、何莊子、金鐘三大蔬菜批發市場和各大超市將進一步加大放心菜的投放量，預計無公害、品牌蔬菜將佔50%以上，蔬菜品種達100餘種。此外，結合市區菜市場建設，新建成的菜市場也將進一步加大對上市蔬菜的監測力度。
爲做好放心禽類產品的供應服務，市商務委一方面將通過遍佈全市的市場運行監測網對本市重點生產、批發及零售企業加強日市場監測，及時收集和反饋信息，發現問題立即做出反應；同時近期將組織禽類生產廠家與連鎖超市聯手，開展知名品牌和優質產品推介、促銷活動，向廣大市民介紹知名、放心的禽類產品，引導健康消費。
“兩節”期間，市商務委還將通過進一步加大糧、油、肉、蛋、菜、食鹽等百姓生活必需品的市場監控，及時掌握市場動態，加強宏觀調控，確保百姓生活必需品安全、放心，並且不斷檔、不脫銷。
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