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北方網消息(記者劉雁軍)：據天津市城調隊調查顯示：隨着春節的臨近，去年12月份本市食品市場貨源充足，品種豐盈，市場銷售呈現出蓄勢待發的態勢。特點如下：
肉禽蛋及其製品價格持續下降。12月份肉禽及製品類價格水平比上月下降了1.2%，比上年同期下降了2.2%。其中受近期毛豬存欄及出欄穩定的影響，豬肉市場貨源充足，價格穩中趨降。與上月相比，豬肉價格下降3.1%；與上年同期相比，豬肉價格下降了12%。此外，受禽流感的滯後影響，雞蛋平均價格比上月下降了8%，比上年同期下降了17.8%。
大米價格微升、油脂類價格下降。12月份正值冬季，便於各類糧食的儲存，特別是元旦、春節臨近，市場需求增加，各經銷商紛紛儲備貨源，迎接銷售高峯的到來。受此影響，大米價格比上月微漲0.3%。受國內外大豆供給充足及進口食用油激增影響，本市油脂類商品貨源充足。同時各大食油加工企業及商家爲抓住元旦、春節這一商機，促使消費者對食用油的需求升溫，積極籌備貨源並採取各種降價促銷手段，從而拉動12月份油脂類價格水平比上月下降了0.1%，比去年同期下降了4.8%。
鮮果品種豐富，價格呈下降趨勢。進入12月份隨着氣溫的驟然下降，水果上市量減少，但上市品種依然豐富，特別是元旦、春節兩節將至，各類鮮果陸續上市，貨源充足，品種豐盈，鮮果市場彰顯購銷兩旺的活力，從而拉動了鮮果價格水平比上月下降了5.5%。
飲食業訂餐火爆。12月份在外用膳食品價格與上月持平。爲備戰兩節，各餐飲業積極推出新的菜品，部分餐飲名店春節幾天的訂桌已全部告罄。
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