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昨天是農曆臘月初八，按照習俗是吃臘八粥的日子。津城的各路商家也都紛紛抓住這個商機，做起了“臘八”的生意。與往年不同的是，今年除了超市裏各種豆類、雜糧以及配好的“八寶米”賣得火以外，很多餐館也開始專門推出應時應景的“臘八粥”，吸引了衆多沒來得及在家熬粥的消費者。
昨天上午，記者在本市家樂福、家世界、樂購等大型超市看到，售賣大米、雜糧的區域非常熱鬧，大家圍着一個個大木桶精心挑選，大幅的促銷吊牌也在提醒着消費者這個“特殊日子”的到來。銷售人員介紹說，這裏的大米和小米、紅豆、綠豆、糯米、百合等一連幾天都非常暢銷，還有由八九種米、豆等雜糧配置好的“八寶米”也是非常受歡迎。據商家介紹，由於選擇的範圍很廣，所以很多消費者採購“臘八粥”原料都不僅限於老傳統的那幾種雜糧了，包括枸杞、蓮子、紅棗、核桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等等，全都賣得不錯。
值得一提的是，今年的“臘八”商機並沒有被超市“獨享”，很多餐館、酒樓也紛紛推出了“臘八粥”招攬生意。記者昨天晚上在體院北附近一家頗具規模的餐館門前看到，“今日特供精選臘八粥”的招牌異常醒目。走進店內詢問後得知，這裏的臘八粥還很有名堂，據說是由國內十多個省市精選的十二種地方特產雜糧熬製而成，雖然賣到18元的高價，但基本上每位客人都會點上一碗。除此之外，一些以“粥”爲特色的餐館、粥店，昨天更是把“臘八粥”當成主打，各種口味不同、滋養功能各異的臘八粥，吸引了許多消費者前去品嚐。
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