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香港衛生福利及食物局長周一嶽二十日表示，政府計劃在市場不再出售活雞，希望在三年以內全面推行，當局下月會向立法會提交推行細則以及中央屠宰的安排。
周一嶽二十日出席一個公開活動時表示，當局必須在禽流感尚未再度演變成更大的風險前，制訂一個沒有活家禽在市場的政策。就中央屠宰場的選址，當局計劃以距離香港雞場較近的地點，例如新界北區，以減省運送時間，以及減低在運送途中傳播病毒的機會。
對於政府推出禁止散養家禽措施，部份飼養家禽人士沒有得到補償，周一嶽指出，當局的主要目的，是要考慮到現時飼養家禽，已經存在潛在的風險，包括對飼養的家庭或區域，甚至影響整個香港的安危，而當局在立法前，會給予少許時間讓他們處理寵物，待立法五日後才執行，他重申這是爲了保障香港整體的健康和安全。
對於受影響的農民可能提出司法覆核，周一嶽表示，現時的立法沒有違反任何法例，但當局尊重市民提出司法覆核的權利，也希望市民清楚瞭解立法的原意和性質。他又作出呼籲，指現時香港面對禽流感的風險比以前更嚴峻，希望農民以大局爲重，作出明智和理性的選擇。(完)
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