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昨天，據國家統計局天津調查總隊調查顯示：目前天津市食品市場品種豐富，異彩紛呈，購銷兩旺，呈現出粗雜糧需求增加、水果價格上升等六大特點。
據調查，目前，天津市糧食類價格相對平穩，但受人們飲食結構改變的影響，居民對小米、玉米麪等粗雜糧及優質大米的需求增加；油脂類商品貨源充足，價格水平比上年同期下降6.1%。同時，豬肉及雞蛋價格持續下降，市場對肉禽及其製品需求相對減少，致使今年2月肉禽及其製品平均價格水平比上月下降0.2%，比上年同期下降3.7%。其中，豬肉受出欄量增加的影響，其平均價格水平比上月下降了1.7%，比上年同期下降10.1%。另據調查，居民對高檔、精品水產品需求增加，從而帶動水產品價格有所上升。不過，鮮菜價格呈下降趨勢。由於天氣轉晴氣溫回升，鮮菜上市量不斷增加，價格較1月下旬出現一定程度的回落，從而帶動2月份本市鮮菜價格比上月下降3.0%。其中，韭菜的價格降幅最大，達到25.9%；菜花、西紅柿、茄子、圓白菜、黃瓜等品種的價格也有不同程度的下降。此外，水果價格仍呈上升趨勢。由於氣候原因造成了部分水果運輸不暢，其批發價格繼續保持上升的勢頭，拉動了2月份水果價格總水平的上漲。市民對西瓜、草莓、菠蘿等中高檔水果的需求有所增加。
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