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昨日本報報道《菜市場分佈不均難在哪兒》，引起讀者很大的關注。民以食爲天，買菜除了方便還有一個問題就是食品的安全性。根據規定，今年天津市新建的菜市場中將安裝固定的蔬菜檢測儀器，檢測服務車也將穿行菜市流動作業。每天還要對不同來源的蔬菜分批檢測，重點品種每批必檢，檢測結果將向消費者公示，不合格品種一律退市。但記者在市場上看到，目前一些蔬菜檢測儀器根本沒有被商家和消費者很好地利用起來。
超市：檢測儀擺了兩年主動檢測者沒幾個
蔬菜分批檢測的說法由來已久，其中包括嚴禁過量使用食品添加劑、非法使用有礙於百姓身體健康的保鮮劑、防腐劑、染色劑、膨化劑等各種物質，產品必須如實標註生產日期、保質期；零售商戶應向消費者提供無毒、可降解的包裝物等。據家樂福的負責人介紹，作爲在本市推廣蔬菜檢測儀器的試點，家樂福從2004年開始在旗下的5家店內都安裝了農藥殘留快速檢測儀器等設備。然而很多消費者對蔬菜檢測還是沒有意識。超市負責人表示，消費者可以自己進行蔬菜檢測，但兩年來自己檢測的人寥寥無幾。
菜市場：光靠流動服務車抽查不行兩萬元檢測設備沒人用
記者在某新建菜市場看到，農藥殘留快速檢測儀器已經安裝。但很多消費者對蔬菜檢測儀器的用途可以說根本不瞭解。據菜市場負責人介紹，目前市場內蔬菜的檢測，主要依靠有關部門流動檢測服務車定期專項檢查和市質監局計量所專門負責人對市場進行檢查，而市場內部自發的行業自律和消費者的自覺檢測還不是很多。市場內經營的蔬菜、副食來自各個不同的渠道，每天經營的蔬菜、副食品種多達上百種，很難保證銷售的商品都經過檢測。菜市場管理人士稱：“每臺蔬菜檢測儀器的安裝費用都要在兩萬元左右，如果裝了不用，儀器只能說是擺設。”
據悉，目前本市很多市場對於蔬菜、食品等檢測還停留在有關部門定期檢查和抽查上。“食品安全維權還只能停留在事後，一個防患於未然的消費意識和事先主動求證的消費習慣還沒有形成。”業內人士這樣告訴記者。
消費者：不知道還能自己檢測
在某超市內，一位姓盛的消費者告訴記者：“我根本不知道在超市還可以自行對購買的蔬菜進行檢測，如果每家超市都有這樣的設備，我們買菜時就放心多了。”
超市：推廣力度還不夠大
據記者瞭解，目前本市除了家樂福和部分新建的大型菜市場外，還有相當多的市場內沒有配備蔬菜檢測儀器。“之所以很多消費者對此都不知情，就是因爲蔬菜檢測儀器在各大超市和市場內的推廣還不夠。”某超市負責人告訴記者。
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