記者從天津市市容委瞭解到,目前本市垃圾的年產量是3848萬噸,其中大小餐館和居民家庭的廚房垃圾佔55%以上,有2000多萬噸。市市容委等有關方面正在積極起草、制定《餐廚垃圾工程渣土糞便處理管理辦法》,力爭年內出臺。今年,本市將開展分類收集試點工作,將餐廚垃圾單獨處理後變成有機肥。
記者調查
餐館:泔水大多被賣掉飯館的剩飯剩菜都被倒在泔水桶裏。拉泔水的小夥子說:“有人上門收購泔水餵豬。”泔水能賣錢,成爲一些餐館經營者不願交給專業部門處理的原因。居家:對餐廚垃圾分類瞭解不多對於餐廚垃圾分類,家住紅橋區的何大娘沒什麼概念。她表示,家裏的生活垃圾、剩菜剩飯都是一起倒在樓下垃圾桶裏的。
委局聲音
市市容委:餐廚垃圾含水量大難以焚燒爲什麼要進行餐廚垃圾管理呢?本市處理垃圾的一般方法是焚燒,但由於餐廚垃圾含水量很大,含水率一般在50%至70%之間,難以燃燒。因此,今年本市將開展分類收集試點工作,將用專門車輛對餐廚垃圾、工程渣土、糞便分別進行清運,引進專業設施處理,並對餐廚垃圾形成一個統一管理、收運及處置網絡。
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