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近年來，天津市針對羣衆吃早點難的社會熱點問題，不斷出臺優惠政策、推動連鎖經營、規範服務經營，逐步滿足了市民對於早點的需求。爲進一步搞好早點工程，今年以來，許多市政協委員提出了關於進一步推進早點業發展的提案和建議。
據介紹，今年，本市將繼續推進包括早點業在內的商業網點建設，在全市九區新建和改擴建社區商業網點600個，力爭市內六區社區商業網點連鎖化率達到80%，塘、漢、大三區社區商業網點連鎖化率達到60%以上。
“吃早點難”難在哪裏
解決市民吃早點問題，是政府關心羣衆生活的重點之一，也是政協委員關注的熱點之一。在進行了大量深入細緻的調查後，政協委員們發現，雖然目前本市早餐業發展與前些年相比已有較大進步，不少快餐早點連鎖店落戶津城，但無論是數量，還是規模、檔次都與大都市地位不相符，與羣衆需求有一定的差距。市民希望本市的早點業更快更好地發展。
政協委員在調查中發現，早點快餐業在發展過程中遇到的最大難點就是網點租金較高。制約正規早餐店發展的瓶頸還有很多，馬路早餐點隨意佔道經營沒有被杜絕，使得正規早點連鎖經營一直步履維艱。政協委員建議，應該大力發展早點快餐連鎖經營，使百姓既能吃得上早點，又能吃得好早點。爲此，本市各級政府和相關職能部門，在政策和資金上應給予早點快餐經營單位一定扶持。房地產開發商也要在租金方面給予早點連鎖經營者一定幅度的優惠。作爲早點快餐的經營單位，也要不斷在早點快餐的經營品種、質量等方面多下功夫，同時改善就餐環境，使市民吃早點成爲一種享受。
便民早點打出連鎖牌
爲滿足廣大市民對於早點要“吃得舒適、衛生、營養、便利”的要求，自2004年開始，本市將早點快餐業作爲大力推進商業進社區工作的重點推動內容。目前，市內六區早點快餐店連鎖網點已達994個，佔全部社區商業網點總數的30.6%，涌現出食爲天、中山美食林、康農公司、永和豆漿、吉祥餛飩、華昌快餐等一批早點快餐連鎖企業。早點快餐連鎖化已成爲本市實現餐飲現代化的重要標誌。
據瞭解，各早點快餐連鎖經營企業經過對商品統一採購和配送，降低了進貨價格、減少了中間環節，對合理調配商品、減少經營成本起到重要作用。今後本市將加快早點快餐連鎖企業的建設力度，對於產品的投料、操作流程將更嚴格規範，將開展行業內自查活動，不定期對各連鎖店經營的早點、製作的快餐，菜品質量、衛生進行抽查。
新改擴建600連鎖網點
爲進一步搞好“放心早點工程”，今年以來，許多市政協委員提出了多件關於進一步推進早點業發展的提案和建議，受到了承辦單位的高度重視，並加快了提案促辦的力度。市商務委服務消費處相關負責人告訴記者，今年本市將積極發展包括早點快餐業在內的社區商業網點建設，在市內六區和塘漢大新改擴建商業連鎖網點600個，建設提升和完善社區商業中心90個，使社區商業中心的總數達到120個。
據介紹，今年本市將加快制定社區商業發展實施細則，進一步完善本市社區商業建設的相關標準。培育龍頭連鎖企業，幫助他們做大做強，進一步推動本市社區商業的健康發展。深入研究新建小區社區商業網點的規劃預留及網點經營問題，在社區商業建設上有新進展。
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